간단술안주/국물요리 어묵탕!

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간단술안주/국물요리 어묵탕!

쉽고간단하게 만들수 있는 어묵탕입니다
어른들에게는 간단술안주로 아이들에게는
맛있는 국반찬으로 주시면 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
간장
4큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 10컵을 붓고 다시팩에 다시멸치/건보리새우/양파껍질/건파뿌리/가쓰오브시를 넣어서 끓여주세요

무는 깍둑썰기를 해서 끓여지는 육수에 먼저 넣어주시고 청양고추와 대파는 작게다져서 담아놓으세요

혼합어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주세요

5분간 펄펄 끓여진 육수에 잘라놓은 어묵을 넣어주시고 간장 4큰술과 다진마늘1작은술/후추가루 조금을 넣어주세요

15분이 끓여지면 다시육수팩을 건져내주시고요
썰어두신 청양고추와 대파를 넣어주세요
●아이들용이시면 청양고추 갯수를 줄여주시거나 빼주세요

간단술안주/국물요리 어묵탕 완성입니다 넉넉하게 만드시면 한잔하시고 담날에는 고추가루만 추가하셔서 해장국으로 드셔도 좋답니다

: 육수를 먼저 끓여놓으셨다가 만드시면
더욱더 간단하시고요
다시팩에 들어가는 육수재료들은 집에
있는 재료들로 넣어서 해주시면 되세요

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2019-04-29

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉽고간단 #간단술안주 #국물요리 #아이들국 #해장국 #혼술안주

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