밥솥 미니 페스토 피자

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밥솥개미

밥솥 미니 페스토 피자

깨쟁이마켓님의 플렛브래드 레시피를 밥솥으로 응용했어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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도우 재료를 마른재료에서 젖은 재료 순으로 모두 볼에 넣고 섞어주세요
*통밀가루35g(6T), 드라이이스트1/4T, 소금1꼬집, 식용유1/2T, 물3T

계속 주무르고 굴리면 주먹만한 도우 반죽이 돼요
밀폐용기에 넣어서 상온에서 2시간 숙성시켜주세요

밀대로 가능한한 최대한 얇게 밀어주세요. 3mm정도 이하로 씬피자를 만들꺼예요
안에는 포크로 구멍을 찍어서 구울때 고르게 부풀수 있게 해주세요.
밥솥 바닥에 놓아주세요

페스토2T에 다진마늘 1T,섞어서 바르고 토마토1/2를 얇게 썰어서 올려주세요

향이 진한 루꼴라 2잎을 잘라서 올려주세요
풍미가 업그레이드 돼요
*생략해도 괜찮아요

모짜렐라 치즈3T 잘게 썰어서 올려주시고 파슬리, 후추를 적당히 뿌려주세요
발효빵굽기 20분 해주세요

완성

얇은 알뜰주걱이나 납작한 부침도구로 밥솥바닥에서 꺼내주시면 돼요
맛있게 드세요

: 맛있어요

페스토피자 관련 상품

등록일 : 2019-04-25 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#페스토 #피자 #밥솥

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