태국의맛, 모닝글로리 (공심채)볶음

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혀비네집밥

태국의맛, 모닝글로리 (공심채)볶음

공심채를 너무 좋아해서 동남아 여행가면 항상 주문해서 먹는답니다.
태국의 맛, 모닝글로리를 집에서 간단히 만들어 드셔보세요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

공심채
1봉지 구매
마늘
4개 구매
페퍼론치노
5개 구매

[양념]

굴소스
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
식용유
4큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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달군팬에 식용유 4큰술 넣어주세요

편썬 마늘4개와 페퍼론치노 5~6개를 넣어서 볶아주세요.
마늘 향이 올라올때까지

공심채는 깨끗히 씻어서 먹기좋게 3등분으로 잘라주시고 먼저 줄기부분을 넣고 볶기 시작합니다
굴소스 1/2큰술 , 설탕 1큰술 , 멸치액젓 1큰술을 넣고 볶아주세요

줄기가 반쯤 숨이 죽으면 나모지 잎사귀부분도 마저 넣고 달달 볶아주세요

잎사귀넣고 30초~1분간만 살짝 볶아서 공심채 숨이 죽으면 불을 꺼주세요

그릇에 통깨를 솔솔 뿌리고 맛있게 드시면 됩니다.

공심채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

포토 리뷰 1

요리 후기 3

아이골래 2020-03-19 13:46:22

굴소스 팍들어가서 한스푼정도넣었는데 잎은 딱좋고 줄기는그래도 싱거운듯하지만 그래도 맛있어요.편마늘없어 그냥 다진마늘넜었는데 좋아요

lucky14 2024-03-31 11:22:53

간단하고 맛있어요^^ 근데 줄기에 간이 잘 안베었네요 더 폭 익혀야 할 거 같아요!

안효천 2019-09-22 21:08:39

조금 싱거운 느낌이구요. 재료의 맛을 좋아하시는분은 좋아할듯합니다.

댓글 2

#동남아요리 #초간단 #이색음식 #오늘뭐먹지 #공심채 #공심채볶음 #모닝글로리 #태국음식 #주말 #야식 #안주 #술안주 #밑반찬 #이색반찬 #간편요리 #간단반찬 #집들이 #쉬운요리 #쉬운반찬

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