밥에 비벼먹기 딱 좋은 고추장 야채참치,고추참치, 야채참치

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배고픈엄마

밥에 비벼먹기 딱 좋은 고추장 야채참치,고추참치, 야채참치

싹난 감자 한개를 껍질 벗겨 굵직하니 다져 참치와 함께 자글자글 끓여 주었습니다. 혼자먹는 점심, 또는 간단하게 한끼 해결하기 편하게 밥에 올려 비벼먹기 딱 좋은 메뉴이지요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냄비에 작은 감자 1개를 껍질 벗겨 굵지하니 네모나게 잘라 담고 당근은 감자 양의 반 정도로 감자와 같은 크기로 굵직하니 네모나게 잘라 담아 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 1컵을 붓고.....

고추가루 1+1/2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 고루 섞어 준 후....

전체적으로 한번 고르게 팔팔 끓여 줍니다. 센불에서 한번 끓으면 불을 줄여 감자가 익도록 끓인 후....

그리고 참치캔 150g 한개를 기름과 함께 몽땅 넣고 한번 끓여 준 후.....

작은 양파 1개를 네모나게 굵직하니 잘라 넣고 매실청 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술을 넣고 고루 한번 바글바글 끓이고....

마지막으로 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣고 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞어 불을 꺼 주세요.

고추장야채참치 관련 상품

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2024-03-28

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배고픈엄마

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