Name: 소고기미역국 누린내없이 만드는법!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 건미역 40g; 소고기 한우 국거리 200g; 양파 1개; 국간장 2큰술; 소금 1작은술; 다진마늘 1작은술; 들기름 1큰술; 후추가루 조금

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왕눈이2

소고기미역국 누린내없이 만드는법!

소고기의 누린내없이 미역국 간단하게
끓여보세요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

건미역은 불려주시고요 흐르는물에 씻어 준비해주세요
미역이 불려지는 동안에 한우국거리소고기에 찬물에 담구어 놓으세요
*핏물이 빠지면 소고기의 누린내도 덜합니다

냄비에 불린미역 썰어 넣어주시고 소고기는 두번정도 씻어서 물기를 꼭 짠후 넣어주시고 다진마늘/들기름/후추가루를 넣어 볶아주세요

소고기가 살짝익을 정도로만 볶아주시고 물을 미역이 잠길정도로 부어주세요

국간장을 2큰술을 넣어주세요

양파한개를 통째로 넣어주세요
*소고기의 누린내도 잡아주고
깔끔하고 시원한 맛을 더해줍니다

소금으로 간을 해주시고 끓어오르면 생기는 거품을 제거해주세요

중불에서 30분을 푹~ 끓여 주세요

누린내없는 소고기미역국 완성이네요

: 들어간 양파는 다끓인후에 건져내세요

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등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 4

기연수호 2019-05-14 16:22:41

국거리 소고기가없는 관계로 구워먹는 한우고기를 넣어서끓였는데 부드럽고 정말맛있게 잘먹었습니다.앞으로도 이레시피대로 끓여먹을꺼예요..양파가 신의한수^^좋은 레시피 감사합니다~~

쉐프의 한마디2019-05-14 20:38:50

ㅎ감사합니다~♡

귀신잡는 레시피 2019-04-08 17:46:14

매번먹던 소고기 미역국이였는데 양파를 넣으시 신의한수네요 소고기 냄새없이 아주맛있게 잘 먹었어요~~~

쉐프의 한마디2019-04-08 21:06:09

ㅎ감사합니다~♡

강님이 2019-04-25 01:03:21

진짜 고기누린내 안나고 시원하고 맛있어요~♡

쉐프의 한마디2019-04-25 10:58:50

ㅎ감사합니다~♡

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#소고기미역국 #소고기미역국누린내없이끓이는법 #아이들반찬 #영양식 #간단한국

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