기름 없이 볶아 담백한 다이어트용 돼지 앞다리살 숙주볶음

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헬스한끼

기름 없이 볶아 담백한 다이어트용 돼지 앞다리살 숙주볶음

기름진 고기를 먹고 싶은데 삼겹살은 좀 부담스럽다면 돼지 앞다리살을 추천합니다.

삼겹살보다 칼로리나 지방 함유가 거의 절반인 돼지 앞다리살을 사용해서 숙주볶음을 만들었습니다.

지방이 충분히 들어 있기 때문에 조리 시 기름을 쓰지 않고 볶았습니다.

고기 손질 시 지방을 잘라 낸다면 더 담백해지고 칼로리는 낮아지는 다이어트용 숙주 볶음이 됩니다.

닭 가슴살 100g당 109kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 22.98g(89%), 지방 1.23g(11%)

돼지 앞다리살 100g당 182kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 16.27g(37%), 지방 12.38(63%)

삼겹살 100g당 331kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 17.2g(21%), 지방 28.4g(79%)

(만들기)
1. 숙주는 깨끗이 씻어 주세요.
2. 앞다리살은 먹기 좋게 썰어 주세요.
3. 양념장을 만들어 고기를 재워주세요.
4. 양파 썰기.
5. 숙주 양파를 깔고 위에 고기를 올려주세요.
6. 뚜껑을 닫고 중불에 고기가 익을 때까지 두세요.
7. 센 불에 빠르게 한번 볶아 주세요.

(후기)
숙주 더 넣을걸.......

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 앞다리살
200g 구매
숙주
200g 구매
양파
100g 구매

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴 소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비 해주세요.

돼지 앞다리살 200g 먹기 좋게 잘라 주세요.

양파 반개

다진 마늘 1스푼

간장 1스푼

굴 소스 1스푼

올리고당(설탕) 1스푼

후추 조금

잘 섞어 주세요.

양념이 잘 베게 버무려 주세요.

숙주 200g

양파를 숙주 위에 올려주세요.

양념된 고기를 위에 올려주세요. (섞지 마세요~)

그대로 뚜껑을 닫고 고기를 익혀 주세요.

기름 없이 고기가 어느 정도 익었네요~

맛있게 볶아 주세요.

총 496kcal

맛있게 드시고 다이어트 성공하세요~

: 재료 본연의 기름과 수분으로 볶음 요리를 해보세요. 맛은 더 담백해지고 덤으로 칼로리도 낮출 수 있습니다.

돼지앞다리살숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-04-14

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레시피 작성자About the writer

잘먹는 남자, 배부른 다이어트! https://www.youtube.com/channel/UClrHs5Z4e1Oew24Hq_DFdxQ?sub_confirmation=1

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 12

잉딩잉딩 2021-06-29 19:47:30

고추가루 넣어서 빨갛게 먹었어요^^ 건강한 맛이였습니다 쉽게 해먹기 좋았어요

뚜구링 2019-12-04 14:32:08

여기에 고추가루 좀 넣어서 했어요!ㅎㅎ 맛있었어용! 레시피 감사합니당

맹뿌 2022-07-30 07:35:11

숙주 대신에 파프리카 넣고 양파도 더 넣고 했어요. 꽤 괜찮네요^^

안나시피 2020-02-12 20:22:39

맛있어요! 색깔이 희뜩해서 잘못된지 알았어요!

꾸리사 2020-12-16 20:11:29

맛있게 잘먹었습니다! 기름기가 없어서 좋네요

미경82 2020-07-01 19:36:19

벌써 셀수없이 해먹었습니다~ 감사해요^^

봄토토끼 2019-09-11 21:57:27

색깔이 좀 다르긴하지만 맛있었어요!!

옥쓰리12345 2021-06-18 23:29:11

부드럽게 잘먹었어요 ~ 감사합니다

키라카 2019-05-03 21:49:33

담백하고 너무 좋았습니다~

김만만 2020-05-02 17:56:23

잘해먹었어요

늘봄 2022-11-14 20:31:21

맛나게 먹었습니다

자차 2020-06-27 12:46:11

고춧가루 한 스푼 넣어서 해봤어요! 자극적이지 않아서 좋아요 ✌

댓글 1

#돼지앞다리 #숙주 #볶음 #숙주볶음 #다이어트 #다이어트요리 #다이어트음식 #다이어트식단 #단백질 #단백질요리

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