소고기 애호박 볶음 손님초대용 반찬으로도 좋아요!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,996

상품목록

멜리샤인

소고기 애호박 볶음 손님초대용 반찬으로도 좋아요!

애호박 볶음이 소고기 빨을 받고 있는것 같네요^^ 색감예쁘고 반찬용으로 최고인 애호박 볶음과 멋스러운 소고기 까지 색감이 너무예뻐요. 고명으로 빨간고추도 올려봤어요. 손님대접요리에도 잘어울릴것 같고요. 평상시에 예쁜접시에 담아내면 맛있고 품격있는 반찬 탄생.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
1종이컵 구매
애호박
1개 구매
허브솔트
약간 구매
마늘
3톨 구매
고추
1개 구매
양파
1/2 구매
새우젓
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박은 반달로 썰어 소금 0.5 티스푼으로 절여주세요. 색이 선명해지고 맛이 깊어져요.

등심으로 사용하면 좋은데 저는 국거리용 소고기를 사용 (한줌) 먹기좋게 썰어주세요.

기름을 소량 두르고 청양고추를 볶아 매운맛을 내주세요. 소고기 볶음은 느끈한 맛이 있기때문에 매운맛을 첨가했어요. 편마늘도 함께 볶아주세요. 마늘향으로 향긋해져요!

마늘과 고추가 어느정도 볶아지면 소고기를 넣고 함게 볶아주세요.

고기가 어느정도 익고 핏기가 사라지면 애호박을 넣고 볶아주세요 빠르게

소고기는 오래익히면 질겨지고 아주 오래 익히면 다시 부드러워 지죠. 반찬용으로 볶을것이기 때문에 아주오래 익힐수가 없으니 빠르게 뒤젹뒤젹 볶아주세요.

새우젓 2큰술 추가

채썬 양파를 넣고 양파가 숨이죽을대까지 볶아주세요. 허브솔트도 뿌려주세요 (지금부터 간은 소금으로 해주세요) 숨이 어느정도 죽어가면 불을 재빠르게 꺼주시고

통깨를 넣어 다시 빠르게 섞어주세요.

감칠맛을 더 원하시면 국간장을 넣어주세요! 소고기는 따로 감칠맛이 필요없어서 새우젓과 소금으로 간을 해주세요. 마무리는 통개로 해주세요^^!

바로 뜨거울때 반찬용기에 담아주세요. 냉장고에 넣고 드실때마다 데워서 드셔야 맛있어요~!

: 마늘은 다진마늘로 대체가능,고추 생략가능,허브솔트 소금,후추로 대체가능

소고기애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2021-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김김밥 2021-01-10 19:22:19

특별힐 양념 없어도 감친맛나고 참 맛있어요~ 감사합니다~

댓글 0

#소고기볶음 #호박볶음 #소고기호박볶음 #호박소고기볶음 #애호박볶음 #소고기요리 #호박요리 #호박소고기 #밑반찬 #볶음반찬

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(262)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(51)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.