손쉽게 만든 반찬~ 콜라비무침 *^^*

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,650

상품목록

김진옥요리가좋다

손쉽게 만든 반찬~ 콜라비무침 ^^

요즘 시장이나 마트에 가시면 콜라비를 많이 볼수 있을겁니다.
콜라비는요...양배추와 순무를 교배해서 재배한건데요...
맛이 무랑 비슷하지만 무의 매운맛은 없고 단맛이 강한 그런 느낌이랍니다~
얼마전 지인분께서 콜라비를 들깨가루 넣고 소금과 함께 생으로 무쳐 먹으면 맛있다고 하더라고요..
고춧가루 넣고 생으로 무치는것은 봤는데..
소금이랑 들깨가루를 넣어 생으로 무친다는 생각은 해보지 못했거든요...
도전정신에...콜라비를 구입후 만들어봤습니다..
맛은요...아삭아삭한 콜라비에 고소한 들깨가루 ...참기름향...다진마늘향이...
좋더라고요.....
매운것을 못드시는 어르신들께 만들어드리면 좋을것 같고요..
비빔밥에 넣어서 드셔도 좋을것 같습니다.
손쉽게 만들수 있는 콜라비무침 만들어볼까요??

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 콜라비 사진입니다.
초록색의 콜라비를 사용하셔도 좋습니다.

2. 콜라비의 껍질을 감자깍는 칼로 제거후 ....
곱게 채썰어줍니다.
=> 콜라비 껍질제거하는것이 쉽지 않습니다. 손조심하세요..

3. 채썬 콜라비를 그릇에 담고
고운들깨가루1T. 다진마늘1/2T정도. 고운소금1/2~1/3T정도.참기름1T. 깨를 넣어 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
무생채처럼 물이 많이 나오지 않아서 시간이 지난후 먹어도 맛있답니다.

: => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 콜라비의 크기에 따라 다진마늘과 고운소금의 양는 조절하세요.
=> 제가 사용한 고운소금은 구운소금을 사용했습니다.
=> 들깨가루는 고운들깨가루를 사용하세요.

콜라비무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@��진옥요리

sns

sns

sns

sns

sns

요리 후기 2

gudfks**** 2021-01-11 23:15:49

일단맛있어요 맛없는콜라비 처리용으로 고민하다 해봤는데 소금 3/1너으면 다이어트샐러드처럼슴슴 2/1넣으면반찬으로 좋을듯 하고 들깨가루가드가니 고소한것이 정말좋은 레시피발견했네요 ^^

수수리89 2022-03-20 19:55:51

빨갛게 무치는거말고 담백한 맛으로 먹고싶어 해봤더니 엄지 척입니다. 콜라비 자체의 단맛에 들깨가루맛과 참기름이 기막히게 어울려요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^

댓글 1

#콜라비무침 #콜라비요리 #콜라비무침 #요리법 #콜라비무침 #레시피

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(912)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(48)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.