Name: 콩나물 김치볶음밥
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 2컵; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 찬밥 3인분; 콩나물 1/2봉지; 굴소스 3큰술; 참기름 1큰술; 식용유 2큰술

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판교댁쏭아

콩나물 김치볶음밥

찬밥이 남았을때 가장 만만한 요리?

김치볶음밥은 모두가 좋아하면서도
냉파요리로도 딱 좋은 메뉴인 듯 싶다

아삭한 콩나물을 넣어 매콤하고 맛있는
콩나물 김치볶음밥을 만들었다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
2컵 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
찬밥
3인분 구매
콩나물
1/2봉지 구매
굴소스
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 고추장과 설탕 1큰술 씩 넣어서 넣어 조물조물

콩나물은 삶아서 찬물에 헹구어 아삭하게~

아이들 좋아하는 햄도 준비하고~

팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고
김치를 볶아준다
김치는 오래 볶는 것보다 2~3분쯤
간단하게 볶아 주는 게 맛있다

햄을 넣어 잘 섞어 주고

찬밥과 같이 볶아준다
이때 찬밥은 전자레인지에 살짝 돌려주면 김치 양념과 잘 섞여 조리하기 편하다

전자레인지

찬물에 헹구어 더 아삭해진 콩나물은
밥을 볶을때 마지막에 넣어 주어야 식감이 좋다

콩나물을 넣었으니 굴소스로 간을 맞춘다
빠르게 휘리릭 볶아주어야
콩나물이 실처럼 가늘어지지 않는다

콩나물을 넣고 2분 정도 간이 배이게만
볶아준 뒤에 참기름과 통깨를 넣어 마무리

: 참기름 넣어 고소한 냄새가~
간을 본다며 한 입 크게 먹어 보니...
아삭한 콩나물과 잘 어우러진 김치
그리고 고소한 참기름 향까지!
굴소스를 넣어 간도 아주 딱 맞고
감칠맛까지 더해서 참 맛있다

콩나물김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

#김치볶음밥 #냉파요리 #콩나물김치볶음밥 #간단한한끼식사

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