말린호박나물볶음, 간단한 건나물 요리

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가루씨

말린호박나물볶음, 간단한 건나물 요리

쫄깃쫄깃하니~ 씹는 재미가 있는 말린호박나물볶음. 여기에 간장과 고춧가루를 넣고 볶아 매콤짭쪼름한 맛이 더해져서, 밥과 함께 먹으면 맛있겠죠ㅎㅎ

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

말린 호박
100g 구매
현미 유
1t 구매
들기름
1/2T 구매

[양념]

노하우

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말린 호박을 미지근한 물에 (따뜻한 물 1L + 찬물 1L) 뚜껑을 덮어준 다음, 1시간 동안 담가 불려주세요.

그리고 여러번 씻어준 다음, 손으로 적당히 짜서 물기를 빼주면 된답니다.

여기에 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요. (이때 대파는 쫑쫑 썰어서) 그리고 간이 잘 배도록 15분 동안 가만히 놔둬주세요.

예열된 프라이팬에 현미유, 들기름을 두르고, 호박나물을 넣은 다음 약중불에서 3~4분 동안 볶아주면 끝.

너무 수분기가 없다 싶으면, 물을 살짝만 추가하셔도 ok.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

말린호박나물볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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요리 후기 1

투튤립 2022-02-28 07:14:22

오늘도 요양사로 어르신님댁에와서 일하고있습니다 저번에도 이레시피보고 했습니다 저번에 사용했지만 실수할까봐 또보네요 감사합니다!^^

댓글 0

#말린호박나물볶음 #건나물요리

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