양배추피클 만드는법 입맛 돋우는 개운한 맛

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,784

상품목록

요리쿡조리쿡

양배추피클 만드는법 입맛 돋우는 개운한 맛

양배추피클 만드는법 아삭하면서 개운한 맛이 좋아 자꾸만 젓가락이 가는 #양배추피클만드는법 이랍니다. 피클을 워낙 좋아해서 다양한 재료로 많이 담궈 먹고 있는데요, 제철 식재료 활용해서 즉석에서 만들어서 1~3일 냉장고에 두었다가 먹으면 시원하면서도 후레쉬한 기분 좋은 맛으로, 밥반찬으로도 피자나 치킨, 파스타 등에 곁드여 먹어도 아주 맛이 좋답니다. 초간단하게 피클 만드는 꿀팁 올려봅니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
적양배추
1/4통 구매

[피클주스]

물
1컵 구매
사과식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
소금
1작은술 구매
마른고추
4개 구매
월계수잎
4~5장 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추와 적채는 가운데 굵은 심을 제거하고 채를 썰어서 깨끗이 씻어 채에 받쳐 물기를 빼 줍니다. 저는 채를 썰었는데 사각썰기로 한입에 쏙 먹기 좋게 담궈도 좋습니다.

냄비에 피클주스 재료를 모두 넣어 끓여 줍니다.

설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여 줍니다.

유리 용기는 열탕소독을 해서 준비해 줍니다.

소독 된 유리병에 채 썬 양배추와 적채 섞어 놓은 것을 담습니다. 샐러리가 있으시면 샐러리 잎만 떼어서 양배추위에 얹어 주어도 좋습니다. 샐러리의 은은한 향이 꽤 좋다지요.

뜨꺼운 피클 주스를 양배추와 적채위에 가득 부어 줍니다. 맨 위에 향신료로 사용된 월계수 잎을 올려 줍니다. 좀더 매큼하게 드시고 싶으시면 피클주스에 씨겨자를 1티스픈 정도 넣어 주어도 좋답니다.

피클주스를 붓고 뚜껑을 바로 덮고 병을 거꾸로 뒤집어 줍니다. 이렇게 해야 압축이 되어 완벽밀폐 됩니다.

실온에서 완전히 식힌 후 냉장실에 1~2일 정도 숙성 시킨뒤 드시면 된답니다. 양배추피클 만드는법 어렵지 않답니다.

양배추피클 관련 상품

등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

댓글 1

#양배추피클담그기 #양배추피클 #피클 #수제피클

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.