Name: 황태채볶음 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 황태채 100g; 참기름1; 식용유1 고추장1T; 간장1t; 생강청1t; 청주1T; 조청1/2T; 참기름 적당량

속초여행가서 사온 황태채
역시 눈맞고 말린 거라 그냥 먹어도 정말 맛나지요~
밑반찬 황태채볶음 만들어보아요~

황태채볶음

황태채볶음 만드는법

황태채 100g , 참기름1, 식용유1
고추장1T, 간장1t, 생강청1t,청주1T,조청1/2T
통깨, 참기름

, 황태채
용대리에서 말린 황태채
그냥 먹어도 맛나요~
가끔 잘못사면 이상한 냄새도 나거든요~
우리나라에서 명태가 안나니
원산지는 러시아~
가공을 국내에서 한걸 사야 맛나요

가시 없는 걸로 골라서 가위로 적당히 잘라요~

참기름 + 식용유 넣고
들기름 으로 해도 맛나요~

황태채 볶아내요~
요과정은 안해도 크게 무리는 없어요~
전 더 고소하라고 볶았어요~

고추장, 간장, 식용유, 청주, 생강청, 조청 넣고 바글바글
보통 생강술 넣는데 없어서
청주 + 생강청 으로 넣었답니다.
볶아논 황태채 넣고 버무려요~
황태에 살짝 묻을 정도면 됩니다.

통깨, 참기름 한방울,
고명으로 청고추 송송

황태채볶음 만드는법
쉽다쉬워요~

우리집 밑반찬 0순위가 오징어채볶음인데
요 황태채볶음이 순위 싸움중이라는~ㅋ
매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬이랍니다.

고급진 밑반찬~
물컹거리지않는 식감~
씻어서 만들면 요 식감을 포기해야해요~

매콤한 첫맛에
씹을 수록 나오는 황태의 고소함~

어쩌다 씹히는 생강도 기분 나쁘지 않구요~

자꾸만 집어먹게 되는 반찬이랍니다.

황태채볶음 만들어보세요~

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-22

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #황태채볶음 #황태요리 #밑반찬

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