Name: 이거하나면 한끼 뚝딱! 초간단 반찬 명란찜 황금레시피!!
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 명란 3줄; 계란 4알; 대파 1/2대; 다진마늘 1스푼

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핑크밀키웨이

이거하나면 한끼 뚝딱! 초간단 반찬 명란찜 황금레시피!!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란
3줄 구매
계란
4알 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

명란은 껍질채로 마구마구 다져줍니다.
껍질 식감이 싫으신분들은 껍질 벗겨내셔도 되요
대파도 적당하게 다져주시고
간마늘도 한스푼 준비합니다.

계란은 명란의 염도와 양에 따라 준비해주시면 되는데요 제가 사온 명란은 시장에서 사온거라 저염이 아니라 좀 짜요
그래서 계란을 4알 준비했는데 짠게 시르면 1~2알 더 넣어셔도 됩니다.

명란이 살짝 잠길정도(보다 적어도 되요) 물을 붓고
명란 대파 마늘은 다 넣고 끓여 줍니다.

중강불

명란이 어느정도 익을때까지 끓여준다음

중강불

준비한 계란을 넣어줍니다

중불

계란이 다 풀어지도록 휘휘 저어주고
다익을때까지 눌러붙지 않게 슬슬 저어주면서 끓입니다.

중불

완성된 명란찜!!

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등록일 : 2019-02-06 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

핑크밀키웨이

https://blog.naver.com/bboreang85

포토 리뷰 4

요리 후기 11

honeydel 2020-06-17 20:34:16

명란젓 안좋은 기억까지 잊게 해준 맛이었습니다~ 감사해요~ 정말 맛있게 잘 먹었습니다~~

오열무네 2020-02-21 13:15:27

집사람이 금양체질이라 노른자도 별로 안좋지만 파 조금에 마늘 빼고 했는데도 환장하고 먹었네요~ ㅎㅎ 저는 목양이라 못먹지만 조리하면서 조금 맛보니 명란계란찜 같은 느낌? 안짜고 부드럽고 맛있어요 좋은 레시피 고맙습니다~

유진송아지 2020-06-18 06:58:39

아주 간단하고도 맛있는 레시피에요! 전 두사람만 먹을꺼라서 계란 두개에 명란 한줄했어요. 감사해요!

madi 2024-11-21 19:37:08

완전 간단하면서 그럴싸한 요리라고해도 손색이 없네요. 남아있던 명란젓을 살짝 씻어 사용했는데 강추입니다.

까비2 2023-03-30 18:04:07

고개를 갸웃~ 오호~ 맛있네~~~ 간단한 조리임에도 아주 맛났습니다~^^

료리왕을꿈꾸며 2020-04-06 03:32:26

완전 맛있네요! 저는 저염명란에 달걀4개하니 간이 딱 맞았어요^^

아라아민 2021-05-08 08:18:33

이거 너무너무너무 쉽고 간단한데 맛있어요!!!!

hotaru9599 2019-05-30 09:42:02

계란을 넣으니 짜지도 않고 맛있었어요

오횬주 2024-07-09 23:10:49

정말 담백하고 맛있어요. 밥도둑

깨알이 2019-10-31 07:17:11

쉽고 맛있어요

hye young06 2023-04-03 19:33:04

굿 맛나여

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#명란찜 #명란요리 #명란밑반찬 #밑반찬

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