백종원 감자볶음 만드는법 담백하고 깔끔하게

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요리하는아내

백종원 감자볶음 만드는법 담백하고 깔끔하게

국민 반찬이라 하면 어떤 반찬이 생각나시나요? 전 콩나물 무침과 오이무침 그리고 어묵볶음과 이 감자볶음이 생각나요:) 처음에 요리를 모를때는 감자를 썰어서 전분기를 제거 하지도 않고 그냥 볶았는데 뭔가 깔끔하지 않더라고요 그러다 요리를 조금 알게 되면서 물에 한번 헹궈서 전분기를 제거 하고 볶아봤었는데 조금 더 깔끔하더라고요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중간 사이즈
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
오일
2Ts 구매
꽃소금
2ts 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

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조리순서Steps

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감자는 필러를 이용해서 깍아준 뒤

0.5cm 간격으로 썰어주세요

당근과 양파는 0.3cm 간격으로 채썰어 준비 해 주세요

끓는 물에 소금 1ts을 넣고 감자를 삶아줍니다 감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다

감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다

달궈진 팬에 오일을 두른 뒤 양파와 당근을 먼저 넣고 볶아주세요

양파가 투명해질때까지 볶아주시면 된답니다

익힌 감자를 넣고 후추를 조금 뿌려주세요 마지막으로 소금 1ts을 넣어서 간을 맞춰주세요

부족한 간은 소금으로 더 보충해 주시면 된답니다

정말 만만한 반찬 중에 하나인 감자볶음!! 백종원 레시피로 깔끔하게 만들어 드세요!!

: 1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

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포토 리뷰 5

요리 후기 14

정마으문 2023-02-01 17:57:16

감자 끓일 때 전분 뜨는거 제거해주면 더 좋은 것 같더라구요ㅎㅎ 간단하게 반찬 만들어서 좋았어요!

풍류주당 2019-10-04 18:31:11

오늘 꼬마당근한봉지를샀는데 너무많아요 감자와당근을 듬뿍듬뿍 넣어서했습니다 저한테는안주로도 굿굿입니다 맛있는레시피고맙습니다

식사중 2020-01-14 10:04:21

사둔감자가 수분이많아 볶으니 다 말라 비틀어져 비쥬얼 진짜 아니올시다이더만, 감자볶음 살짝데쳐하니 만족합니다

2019-02-19 21:49:09

감사합니다ㅜㅜ 첫 감자채는 삶지않고 걍 볶아서 덕지덕지 붙어버린 데다가 익히는데 한 15분 넘게 걸린거같아요...ㅜ 사랑함니다 이 레시피 애낍니다❤❤

쉐프의 한마디2019-02-20 09:21:27

다행이네요^^ 좋은 하루 되세요~

사과애플 2019-02-04 09:04:53

집에있는 야채 다 동원해서 만들었네요. 좋은 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-02-04 15:56:48

맛있어보여요 ^^ 감사합니다:)

el- 2019-03-18 17:00:58

앗 저도 감자를 너무 익혀버려서 약간 뭉게졌지만 맛있네요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-03-18 17:05:33

다음번엔 꼭 성공하세요:) 감사합니다

윤꽃씨 2020-09-27 13:06:51

감자볶음은 항상 이리세피로만해요 감자가 안부서지고 맛있어용

lalaala 2019-06-04 18:12:20

감자가 으스러지지 않고 보기좋게 잘 볶아졌어요 고맙습니다 ^^

쉐프의 한마디2019-06-04 18:55:11

고맙습니다:)

Lucy-shmom0912 2019-03-21 19:06:08

너무 쉽게 잘 만들었어요 ~~ 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2019-03-22 03:45:52

다행이에요 감사합니다:)

집순이새댁 2019-07-26 19:51:12

진짜맛있어용 ㅎㅎ 당근빼고 햄넣었어요

쉐프의 한마디2019-07-27 20:17:45

감사합니다^^

duracross 2019-02-04 14:32:41

감사합니다...맛있게 잘 해먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-02-04 15:57:01

감사합니다 새해 복 많이 받으세요

요리초보운전 2019-02-28 19:39:04

정말 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2019-02-28 23:34:15

맛있게 드셨다니 기분좋네요:)

숨끼 2019-02-08 13:46:35

요리고자(?)라서 ㅠㅠ 감자를 너무 삶아서... 다 뭉개져버렸어요 ㅠㅠㅠ흐엉엉 감자삶는시간이 안 써있길래 제 생각대로 삶았다가...ㅎㅎㅎ 아쉽네용

쉐프의 한마디2019-02-08 15:20:21

에고 아쉽네요.. 다음엔 성공하시길 바래요..

2019-02-13 22:05:28

담백하게 잘해먹었어요

쉐프의 한마디2019-02-14 12:00:29

맛있게 드셨다니 기분좋네요 좋은 하루 되세요:)

댓글 6

#백종원감자볶음 #감자볶음 #감자볶음만들기 #반찬 #국민반찬 #감자요리

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