Name: 밥두공기 뚝딱하는 맛있는 김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 300g; 돼지고기 300g; 양파 1/2개; 파 1뿌리; 참치캔 250g; 두부 1/2모; 고추가루 2큰술; 새우젓 2큰술; 다진마늘 1큰술

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후니워니s

밥두공기 뚝딱하는 맛있는 김치찌개

쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물이 땡기는 날~~ 돼지고기 듬북 넣고 김치찌개 끓였더니 아이들 맛있다고 밥두공기 뚝딱하네요~~ 쉽고 맛있게 끓이는 김치찌개로 오늘 저녁 어떠세요?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
300g 구매
돼지고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
파
1뿌리 구매
참치캔
250g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
새우젓
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

신김치와 돼지고기를 넉넉히 넣고 물을 자박하게 넣어 끓여준다.

보글보글 끓으면 고추가루, 새우젓, 다진마늘을 넣고 약불에 30분가량 끓여준다.

중간에 물이 부족하다 싶으면 조금씩 물을 넣어서 끓여준다.(오래 끓일수록 맛이 깊어져요.)

적당량 물을 더 넣고 파와 양파를 넣어 끓여준다.

참치캔 하나를 넣고 끓여준다.

두부를 넣고 한소끔 끓이이고 부족한 간은 새우젓으로 해준다.

: 1. 저는 아이들과 먹을 거라 청량고추를 생략했는데 좀더 칼칼하게 드시고 싶으면 마지막에 청량고추를 넣어주세요~
2. 돼지고기 김치찌개지만 저는 참치도 들어가야 맛있어서 참치캔 하나 넣었어요~ 취향에 따라 빼셔도 상관없어요^^
3. 간을 새우젓으로 하였는데 젓갈종류로 부족한 간을 맞추면 더욱 감칠맛이 나지만 없다면 간장이나 소금으로해도 상관없어요^^

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등록일 : 2019-01-26 수정일 : 2019-01-26

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요리 후기 1

레알유비쿼터스 2019-02-01 17:57:40

덕분에 맛있게 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-02-01 18:18:06

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

#돼지고기 #김치찌개 #국물요리

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