달달함에 이끌리는 ! 깐쇼새우(새우케찹볶음)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,221

상품목록

초록이의맛있는이야기

달달함에 이끌리는 ! 깐쇼새우(새우케찹볶음)

바삭하게 튀긴 새우에
새콤달콤한 케찹이 어우러져
한입에 와앙! 젓가락이 자꾸자꾸 가는맛이예요...

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
15마리 구매
완두콩
10알 구매
당근
1/10개 구매
양파
1/8개 구매
계란
1개 구매

[양념]

전분
1컵 구매
토마토케찹
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당근과 양파는 0.3 X 0.3cm의 정사각형 크기로 썰어주고 계란은 흰자와 노른자를 분리해둬요!

새우는 머리, 내장, 껍질을 제거해서 손질해요!

내장은 새우 머리기준 2마디 뒤에서 이쑤시개를 이용해서 꺼내주세요!
꼬리는 남겨준답니다!

새우 손질법 레시피

새우에 소금, 후추, 청주로 밑간을 해주세요!

청주는 없으시면 소주나 미림을 넣어주셔도 돼요!

전분 2/3컵은 물과 반죽해서 놔두시고
1큰술을 전분물을 만들어 주세요!

전분물은 전분과 물의 비율이 1:1로 맞춰준답니다!

물과 반죽해놓은 앙금은 윗물을 따라버리고 앙금을 꺼내 밑간한 새우에 넣어 달걀흰자와 함께 반죽해요!

튀김기름을 160~180도로 올려주고
새우를 바삭하게 튀겨주세요!

새우는 2번 튀겨야 더욱 바삭하답니다!

오목한 팬에 기름을 두르고 썰어놓은
양파, 당근을 볶은 후 토마토케찹 3큰술,
설탕 2큰술을 넣어줘요!

튀긴새우를 넣은 후
전분물로 농도를 조절해 주세요!

농도가 되직하면 전분물은 따로 넣지
않으셔도 된답니다!

: 특히 '새우'에는 셀레늄이라는 성분이
들어있어서 암예방에도 도움이 되고
아스타잔틴이라는 성분도 들어있어서
항산화효과가 비타민E보다 14배가 크다네요!
맛좋고 몸에도 좋은 새우!
다같이 만들어 먹어요!

깐쇼새우 관련 상품

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2019-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

sns

sns

sns

요리 후기 1

꼬모님 2021-10-03 12:20:37

넹 ㅋㅋ 오늘 저녁 경기도 부천시 양지로 234-10 104동 2002호(옥길동, 제이드카운티1단지)

쉐프의 한마디2021-10-04 09:52:57

맛있게 드셨지요?ㅎㅎ감사합니다 행복한하루되세요~

댓글 4

#새우요리 #새우 #깐쇼새우만들기 #깐쇼새우레시피 #새우케찹볶음 #새우케찹볶음만들기 #손님접대요리 #튀김요리 #새우튀김만들기 #중식

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.