무생채 만드는 법

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시크제이맘

무생채 만드는 법

무생채

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
400g 구매

[양념 ]

고춧가루
2스푼 구매
까나리액젓 또는 멸치 액젓
4스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
송송 썬 파
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무를 채 썰어 준비해주세요.
한 끼 정도 드실 양으로는 400g의 절반 200g으로 해주시고
양념재료도 반으로 줄여 하심 돼요.
저희 나눠 먹으려고 조금 넉넉하게 만들었거든요.

썰어 놓은 무를 볼에 담고
고춧가루 1을 넣어 조물조물 무쳐
고춧가루 물이 들게 고루 버무려주세요

그러고 나서 나머지 재료인
고춧가루 1, 까나리액젓 또는 멸치 액젓 4, 송송 썬 파3,다진 마늘 1,
설탕 1.5, 식초 2, 통깨 1을 한데 넣고

위생장갑을 끼고 조물조물 무쳐 마무리합니다.

무생채 완성 ^^

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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 7

전설8705 2022-07-09 17:51:07

금방 만들었고 맛있어요~~ 다만, 매운걸 좋아해서 고추가루는 더 많이 넣었어요 보쌈이랑 먹으니 최고네요~ 숙성없이 바로 먹기에 좋은데.. 시간 지날수록 더 맛있었어요

뚱이장군 2019-01-24 19:26:39

이렇게 쉽게 레시피를 해주시니 넘넘 편하고 맛나게 만들수 있어서 좋았어요.

빵곰주 2019-02-06 10:07:07

저의집 고추가루가 매운지 좀 칼칼해요 무생채 쉽게 잘배워가요

하늘광대 쑤 2019-01-27 02:24:26

약간 매콤한듯 하나 맛있네요.. 일단 냉장고 넣어놨으니 내일 먹어봐야죠^^ 감사

woominy**** 2019-02-20 19:20:32

아삭하고 맛난 무생채 완성이요~^^ 감사합니다!~~

쌩갈치1호 2019-02-24 18:52:19

레시피보고 반찬 금방 만들었네요 잘먹었어요

스마트5 2019-02-06 18:52:31

맛있어요~~

댓글 4

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