수제비 볶음, 별미 해물 수제비 볶음

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hancy002

수제비 볶음, 별미 해물 수제비 볶음

수제비 반죽으로 만든 수제비 볶음입니다.
해물을 넣고 매콤하게 볶았더니
맛이 좋습니다. 별미 중에 별미!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루 수제비반죽
적당량 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2뿌리 구매
해물믹스
1.5컵 구매
어묵
3장 구매
달걀
1개 구매
식용유
적당량 구매

[양념장]

고춧가루
3큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
맛술(미림)
1큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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계란 하나를 넣고
수제비 반죽을
합니다.

차지게 반죽하여
랩으로 감싸고
냉장실에 20분을
둡니다.

어묵과 해물믹스는
모두 헹구어
준비합니다.

분량의 양념장을
만듭니다.

끓는물에
수제비를 뜯어넣어
익힙니다.

수제비 반죽을
채에 건저 물을
뺍니다.

기름을 넉넉히
두른 팬에
해물과 어묵을 먼저
볶다가 수제비반죽을
넣고 볶습니다.

양념장을 넣고
양파와 파를 넣고
마저 볶습니다.

완성입니다.
맛있게 드세요~

해물수제비볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

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#수제비 #볶음 #수제비볶음 #저녁메뉴 #간단 #한그릇 #별미

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