집 밥 김선생 / 목살이 남을때 만들어먹는 목살 필라프~

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동이은이

집 밥 김선생 / 목살이 남을때 만들어먹는 목살 필라프~

집에 목살이 많이 남아서 어찌하면 좋을까 고민 하다가
목살필라프가 먹고싶어서 만드는 너무나 간단한 목살필라프입니다! 남은 야채 처리와 찬밥 처리에도 딱 좋습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
목살
150g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
버터
50g 구매
식용유
약간 구매
케찹
1/3T 구매
굴소스
1T 구매
참기름
1/2T 구매
맛소금
1/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매
후추가루
약간 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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양파 1/4 , 당근 1/4, 목살 150g을 깨끗하게 손질해주고 양파와 당근은 먹기좋은 크기로 잘게 다져주세요! 목살은 펜에서 잘 익도록 얇고 길게 잘라줍니다.

당근 손질법 레시피

후라이펜에 버터 50g (한조각), 식용유 약간을 두르고 중불로 버터를 녹여준 다음 다진마늘 1/3T를 타지않게 잘 볶아주세요.

잘라준 목살 150g을 펜에 넣어 볶아주면서 후추 약간, 맛소금 1/3T, 참기름 1/2T를 넣어주세요.

고기가 다 익어갈때쯤 준비해둔 양파와 당근을 넣고 볶아주다가 양파가 투명해질때쯤 밥 2인분을 넣어 볶아주세요

케찹 1/3T, 굴소스 1T를 넣어주고 밥알이 뭉치지않게 재료가 잘 섞이도록 볶아주세요~

마지막으로 밥 간을 보고 싱겁다 싶으면 소금간을 더해주시고, 밥을 그릇에 담아준다음 후라이를 반숙으로 해서 올려주시면 끝입니다! 기호에 따라 마요네즈를 뿌려주세용~

목살필라프 관련 상품

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

신혼부부의 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 밥상 소개해드립니다~

댓글 1

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