된장찌개 순두부로 더욱부드럽게~

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왕눈이2

된장찌개 순두부로 더욱부드럽게~

순두부가 된장찌개와 만났어요~
일반적으로 된장찌개에 두부만 넣으셨죠?
순두부로 부드럽게 솔솔넘아가는 된장찌개
만들어 보세요~ 아이들이 너무 좋아합니다~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
2봉지 구매
말린 표고버섯
1줌 구매
다시멸치
1줌 구매
소고기
1/2근 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2~3개 구매
무우자른것
조금 구매
새송이버섯
1개 구매

[양념]

고추가루
2스푼 구매
후추가루
조금 구매
된장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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다시멸치와 말린표고버섯으로
육수를 먼저 끓여요
다시마 있으시면 넣으셔도 좋아요
단 된장풀기전에 다시마는 건져 내야합니다

소고기/돼지고기
고기종류는 상관없어요
전 냉동실에 남아있던 소고기가 보여서 소고기가
들어갔네요

끓고 있는 육수에 고기도 넣어주세요

무우는 조금만 작게 썰어주세요
전 냉동실에 얼려놓았던
무우를 꺼내서 넣었어요

다른야채들 손질해주세요
작게 잘라주면 되고
사진상에 보이는 야채들이 아니여도 넣으셔서 해도 되요
아이들용이면 청양고추 빼세요

육수가 다끓여지면 된장을
3스푼정도 풀어주세요

무우 먼저 넣어주시고

나머지 야채들 자른거
넣어주세요

고추가루 한스푼
다진마늘 한스푼
후추가루는 조금만
넣어주세요
아이들용이면 고추가루 빼주세요

바글바글 끓여주시면서
위에 거품은 걷어내주세요

순두부는 2봉지를 준비하시고
반으로 잘라주세요

된장찌개가 거의 완성이 되면
순두부를 숫가락으로 크게 떠서 넣어줍니다

순두부 넣으시고 2~3분간 끓여줍니다

순두부가 다익으면 저렇게 위로 다떠요~
그럼 완성입니다~

: 된장찌개를 다 끓이신다음 순두부를 넣어야해요
아님 순두부가 다 뭉그러져요

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-12-09 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 3

똥강이엄마 2018-12-14 13:08:12

순두부로 된장찌개를 하다니.. 저도 한번 도전해봐야겠어요^^

쉐프의 한마디2018-12-14 16:14:37

감사합니다~♡ 꼭하셔서 드셔보세요

slfy 2018-12-11 23:06:12

입에서 사르르 녹는 순두부 된장찌게 엄청 맛있어요!!!

쉐프의 한마디2018-12-12 23:49:41

감사합니다 ~♡

2018-12-09 19:39:43

레시피보고 맛나게 잘해먹었습니다^^굿뜨

쉐프의 한마디2018-12-12 23:49:51

감사합니다 ~♡

댓글 2

#순두부 #된장찌개 #아이들반찬 #찌개 #소고기 #자취생반찬 #매일반찬

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