새콤달콤 파래무침

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란이네놀자밥상

새콤달콤 파래무침

파래는 향도좋고 맛도 좋아요 우리 몸에도 좋은 파래 철분,다이어트,구취등 정말 우리몸에 좋은 성분이 만은 파래 많이 드세요.새콤달콤하게 무치면 밥도둑이죠 겨울 파래는 향이 더좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
200g 구매
잔파
50g 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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파래는 여러번 소쿠리를 이용해 깨꿋이 씻은후 물기를 꼭 짜주세요(소쿠리를 이용해 파래를 씻어면 편하게 씻을수 있습니다)

파는1cm정도 크기로 썰어주세요(파는 취향에 따라 쫑쫑 썰어주어도 됩니다)

파래에 파썰어 놓은것과 간장2,식초1,설탕1,마늘1,액젓1,고추가루2,깨소금2 넣고 바락바락 무쳐주세요 파래에 간이 잘 스며들도록

파래에 간이 잘 스며들었다면 접시에 보기좋게 담아주면 완성

: 파래는 새콤달콤하게 무치는게 중요합니다 그러니 식초와설탕에 비율이 중요하고 파래에 이물질을 깨꿋이 씻어 주어야 합니다

파래무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-10

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

요리 후기 3

토마토마 2023-11-03 17:46:56

초무침같은 양념을 찾았는데 딱 맛있어요!

모소인형 2018-12-13 21:22:21

맛나게 잘 해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2018-12-14 13:26:27

맛나게 잘드셨다니 감사해요 ^^감기 조심하시고 행복한 주말 보내세요

박선영1 2019-01-29 19:51:49

액젓이 들어가 맛이 더 맛칼스럽네요~

쉐프의 한마디2019-01-30 10:32:34

예 ^^감사합니다 감기 조심하시고 올한해 행운가득한 한해 되시길 바랍니다~~~

댓글 1

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