바지락 매생이국 시원한 국물맛에 반할거에요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,349

상품목록

판교댁쏭아

바지락 매생이국 시원한 국물맛에 반할거에요

알칼리성 식품인 매생이~
미네랄 함량이 높고 비타민이 풍부해
면역력이 높은 식품으로 감기 예방에 좋고
칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은데
부드럽고 소화 흡수가 잘 돼서 속을 편하게 해주기도 한다

우리 집 꼬맹이들은 굴국을 끓여주면
국물은 잘 먹는데...
굴은 내 그릇에 수북하게 쌓이더라는~^^;;

그래서 오늘은 가족들 모두가 잘 먹는
바지락을 넣어 끓여 본다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
1덩이 구매
바지락
2컵 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
멸치다시육수
넉넉하게 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

매생이 손질법
채반에 바쳐서 흐르는 물에
간단히 헹구워 낸다

매생이를 너무 많이 씻어내면
향과 맛이 덜하다

손에 만져지는
이물질을 제거해준다
물기를 털어내고 준비

멸치와 건새우, 다시마를 넣고 끓인 육수를 준비
간단하게 멸치와 다시마로 육수를 끓여내도 좋다

바글바글 끓는 육수에 바지락을 넣어
한소끔 끓여주고

국간장과 다진 마늘을 넣어 준다

한소끔 끓여지면

국물이 끓어오르면 매생이를 넣어
끓여주고 소금 간을 한 뒤
마지막에 후추 톡톡~!

다시 육수 만 끓여 놓은 게 있다면
참 간단하게 만들 수 있는 매생이 바지락 국~
아침 밥상에 바다향이 그득~^^

아이들이 마지막에 참기름을 조금 넣어 주면 더 좋아해서
참기름을 살짝 넣어 먹기도 한다

바지락을 넣어 누구나 좋아할 맛~
굴의 향이 강해서 먹기 거북하다면
바지락을 넣어 국물이 시원하고
누구나 맛있게 먹을 수 있는
매생이 바지락국을 끓여 보기!

: 바지락을 넣은 매생이국은
국물이 아주 시원하고 굴의 특유한 향이 나지 않아
먹기가 훨씬 편하다
역시나 아이들 바지락도 잘 건져 먹고
국물도 참 잘 먹더라는~^^
사실 매생이만 넣고 간단하게 끓여내도
너무 좋아하는 가족들이라
이렇게 바지락까지 넣어주니
국물이 맛있다며 참 잘 먹는다~*

바지락매생이국 관련 상품

등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

댓글 1

#매생이국 #바지락매생이국 #겨울제철요리 #아침메뉴

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,894)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(277)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(565)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(284)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(45)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.