명란젓무침(리얼 밥반찬이 되는 순간~)

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비바스밥

명란젓무침(리얼 밥반찬이 되는 순간~)

양념을 한 명란젓은 밥반찬하기에 더욱 좋아요~~중간중간 씹히는 청양고추의 상큼하고 알싸한 맛이 명란의 맛을 더 좋게 하죠~~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란
500g 구매
청양고추
3개 구매
다진파
1숟가락 구매
마늘
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
통깨
넉넉히 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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명란을 1센티길이로 잘라요
껍질 벗겨서 알만 발라내기도 하지만
저는 도마에 묻는게 아까와서 그냥 자르기만 했어요

청양고추3개 다지고
마늘 1작은술넣어요

파 다진거 1숟가락 넣어요

마지막에 비린내 잡으려고
맛술 1작은술 넣어요

통깨 넉넉히 넣고
살살 비벼요

다 되어서 예쁘게 담아요
먹기전에 참기름 한방울~~

: ♡먹기 전에 참기름 한방울 올리면 더 맛나요
♡명란젓은 특별한 양념없이 참기름만 뿌려 똑똑 떼어먹기도 하지만 양념을 하면 맛난 밥반찬이 된답니다~
♡요 양념에 마요네즈를 넣어 명란마요소스를 만들면 특색있겠어요~~도전~~

명란젓무침 관련 상품

등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

다아비 2022-08-27 13:34:49

맛있어요! 참기름 들어가니 맛술안넣어도 맛있네요. 맛술빼고 만드니 딱이예요!

쩡쓰~~ 2020-02-26 21:21:51

간단하고 맛있어요~~ 따뜻한 밥에 올려 먹으니 밥 한그릇 뚝딱이네요~

gomtenqe 2020-02-13 14:29:13

좋은 레시피 감사 합네다. 맛나게 ....! !

댓글 0

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