쉽고 영양 많은 연근 빈대떡

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밥순이네

쉽고 영양 많은 연근 빈대떡

혈압에 연근이 좋다고 해서 연근 조림은 그동안 많이 먹어서 빈대떡으로 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
300g 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[반죽]

밀가루
1/3C 구매
물
1/2C 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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연근은 껍질을 벗기고 소금물에 담궈 아린맛을 없앱니다.

당근,양파,홍고추,표고버섯 모두 다져 주세요.

청양고추는 송송 썰어 줍니다.

연근은 강판에 갈아 주세요.

밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

5)에 달걀 1개와 후추도 넣어 반죽합니다.

볼에 야채 다진것을 넣고 달걀도 넣어 반죽합니다.
살살 저어주면 빈대떡 반죽 완성
힘들면 분쇄기에 갈아 주세요.

팬에 기름 두르고 한 국자씩 떠서 노릇노릇 부쳐 주면 완성 됩니다.

: 연근은 갈변이 잘 되므로 반드시 소금물에 담갔다 사용하세요.
연근은 혈압에 좋으니 여러가지 방법으로 많이 드세요.

연근빈대떡 관련 상품

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 2

#한식 #전 #빈대떡 #연근갈변방지 #술안주 #혈압에 #좋은 #음식 #일품요리 #연근요리 #연근 #연근전

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