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미소앨범by하준맘
백김치 435g
기본적으로 알싸한 국물의 백김치이기에 오래된 백김치가 아니더라도 한번 씻어서 이용해주세요. 오래된 백김치 그대로 사용하면 신맛이 너무 강해 드시기 힘들답니다.
들기름 4숟가락 반, 다진 마늘 반 숟가락
강불
들기름은 묵은지 특유의 냄새를 잡아 줍니다.
설탕 1숟가락 반
강불
설탕은 김치의 신맛을 잡아 주는데요. 별로 오래된 김치가 아니라면 1 숟가락만 넣어주세요.
물 4 숟가락
중.약불
뚜껑을 덮고 졸여주시면 김치가 빨리 익고, 배추의 식감도 더욱 부드러워 집니다.
등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-16
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백김치가 너무 익어서 걱정이였는데 맛있네요 다음에 또 해먹어야 겠어요 레시피 감사합니다
시골에서 신것을 많이 보네주셔서 어텋게 먹을까 고민이였는데 꽤 맛이 괜찮네요 감사합니다
)
묵은 백김치 정말 처치곤란이었는데요 알려 주신 방법대로 했더니 너무 맛있어요. 감사합니다 ^^
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