Name: 새우살이 톡톡 씹히는 부추전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1줌; 대하 10마리; 표고버섯 5개; 통밀가루; 소금; 청주 1스푼

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14,033

노루네

새우살이 톡톡 씹히는 부추전 만들기

언제 먹어도 맛있는 대하 부추전입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
대하
10마리 구매
표고버섯
5개 구매
통밀가루
구매

[양념]

소금
구매
청주
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

대하는 손질해서 껍질을 제거해 청주 1스픈 넣고 재웠다가 듬성등성 썰어두고 부추와 표고버섯은 송송 썰어 준비합니다

통밀가루에 소금으로 간을해 얼음물을 넣어 부침 반죽으로 만들어 부추 대하 표고를 섞어 주세요

달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 숟가락으로 한수저씩 떠올려 한면이 완전을 익혀 뒤집어 줍니다

앞 뒤로 노릇하게 구워줍니다

새우가 톡톡 씹히고 쫀득한 부추전 아이들 간식이나 밥반찬으로도 손색이 없을거 같아요

: 바삭한 부침개의 비법은 얼음물을 넣어 반죽을 섞으면 바삭한 부침개를 만들 수 있답니다

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등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

탄콩아사랑해 2018-11-01 20:53:15

정말 맛있게 잘 먹었습니다~ 별거 안들어가서 반심반의 했는데 짱맛이였어요!! 표고의 향이 살아서 더 맛있었던 것 같아요

쉐프의 한마디2018-11-01 23:58:10

신선한 제철재료로 만든 음식은 간만 잘 하면 맛있더라구요 소중한 리분 감사합니다

youjin**** 2019-03-29 08:57:52

쉬운 레시피로 금방 만들어서 아들 생일상에 올려 줬네요 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2019-03-29 09:30:26

엄마의 정성으로 만들어서 더 맛있게 먹었을거 같아요 아드님 생일 축하합니다 오늘은 제 딸래미 생일인데 아드님 생일이 오늘이면 제 딸아이와 생일이 같군요 좋은날 축복 받는날 되세요

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