Name: 돼지갈비(LA갈비식 구이)
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지갈비 1.5kg; 떡볶이떡 200g; 파프리카 1주먹; 양파 1주먹; 대파 1주먹; 버섯 1주먹 (암꺼나); 간장 100ml; 참치액 50ml; 굴소스 50ml; 설탕 50ml; 물엿 50ml; 다진마늘 50ml; 다진 키위 100ml; 생강 50ml

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비바스밥

돼지갈비(LA갈비식 구이)

돼지갈비를 LA갈비처럼 잘라서 양념해서 구웠어요ㅡ~불맛을 더했더니 더욱 맛있어졌어요
찜이랑은 또 다른 맛이라 자주 해먹게 될 것 같아요^^

6인분 이상 30분 이내 신의경지

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
1.5kg 구매
떡볶이떡
200g 구매
파프리카
1주먹 구매
양파
1주먹 구매
대파
1주먹 구매
버섯 암꺼나
1주먹 구매

[양념]

간장
100ml 구매
참치액
50ml 구매
굴소스
50ml 구매
설탕
50ml 구매
물엿
50ml 구매
다진마늘
50ml 구매
다진 키위
100ml 구매
생강
50ml 구매

노하우

조리순서Steps

돼지갈비 핏물 빼요

간장,참치액,물엿,설탕,키위,마늘,생강,후추,굴소스 넣어서 양념 만들어요

물기 뺀 고기를 재워둬요
저는 바빠서 하루 뒤에 먹었어요

달군팬에 돼지갈비를 구워요
약한불은 피해요
고기가 싫어해요

좀 익어서 뒤집었을때
떡볶이떡을 넣어요
앞뒤로 노릇하게 구워요

떡이랑 고기가 다 익었을때 색깔나게 저어주고 파프리카,양파,대파 넣고 마지막 빛깔 내줘요

토치로 불맛 내줘요
훨씬 맛있어져요

군침 돌쥬~~~

: ♡갈비의 핏물을 잘 빼주세요(누린내의 원인)
♡떡볶이떡은 밀떡이 좋아요.잘 익고 다시 데워먹을때 조리가 쉬워요

돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#돼지갈비 #LA갈비 #참치액

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