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재미마미
노른자드레싱 콥샐러드: 마요네즈 똑 떨어졌을 때
콥샐러드는 유리사콥이 주방에 남은 자료를 잘게 깍둑썰기해서 만들면서 시작되었고 주로 마요네즈 베이스의 랜치드레싱을 뿌려 먹는다고 해요. 그러니까 샐러드재료는 냉장고 사정껏 준비하면 되는데 마요네즈가 똑 떨어졌네요..그럴 때는 삶은계란의 노른자를 활용하면 마요네즈 넣은 것과 비슷한 효과를 볼 수 있답니다.
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