새콤, 달콤, 매콤한 도토리묵 무침

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먹고사리

새콤, 달콤, 매콤한 도토리묵 무침

엄마가 집에 묵을 직접 만들어 놓으셨더라고요. 그래서 저는 엄마가 만드신 묵을 가지고 도토리 묵 무침을 만들어 봤습니다. 그럼 바로 시작 해볼까요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰어준다.

상추 적당한 크기로 잘라준다.

당근 채썰어준다.

청고추, 홍고추는 어슷썰어준다.

마늘을 다져준다. 집에 다진마늘이 있다면 이과정은 생략.

묵은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

볼에다가 야채들을 먼저 넣고 야채들로만 먼저 섞어준다.

양념장을 만들어 준다.

볼에 묵과 양념장을 넣고,

잘 버무려준다.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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#도토리묵 #도토리묵무침

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