이연복 옥수수빠스 만드는 법, 간단간식으로 좋은 옥수수맛탕

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뽕림이

이연복 옥수수빠스 만드는 법, 간단간식으로 좋은 옥수수맛탕

옥수수 좋아하는 아들을 위해 오늘은 간단 간식으로 이연복 옥수수빠스, 옥수수맛탕을 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

옥수수 알갱이
250g 구매
잣
1/3줌 구매
밀가루
1.5큰술 구매
참기름
약간 구매
식용유
넉넉히 구매
설탕
1소주잔 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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옥수수는 포크나 숟가락을 이용해 알갱이를 뺀 후 잘게 다져 준비합니다.
* 캔 옥수수를 사용하실 경우 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 잘게 다져주세요.

잘게 다진 옥수수에 잣 1/3 줌, 밀가루 1 ½ 큰 술을 넣고 잘 섞어주시고요.

반죽은 손으로 쥐었을 때 잘 흘러내리지 않는 정도면 되고요.
크기는 한 입에 쏙 들어갈 정도의 크기면 될 것 같아요 ^^

반죽을 노릇노릇하게 튀긴 후 키친타월에 잠시 올려 기름을 빼줍니다.

반죽을 튀길 동안 완성된 옥수수 빠스가 접시에 달라붙지 않도록 쟁반 또는 접시에 얇게 참기름을 발라주세요.

팬에 설탕(소주잔으로) 1컵을 넣고 녹으면 노릇하게 튀긴 옥수수를 넣은 후 설탕물을 골고루 입혀줍니다.

참기름 발라놓은 쟁반 위에 완성된 옥수수 빠스를 올려주시는데요.
이때 간격을 좀 두셔야 식으면서 서로 달라붙지 않는답니다.

옥수수 빠스 완성 ~

옥수수빠스 관련 상품

등록일 : 2018-09-26 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#옥수수빠스 #옥수수강정 #옥수수맛탕 #맛탕 #간단간식 #간식 #옥수수 #옥수수요리 #찰옥수수 #아이간식

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