비엔나 소시지 두부 조림

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lee쉐프

비엔나 소시지 두부 조림

소시지와 두부를 이용해 한끼 밑반찬을 만들어 봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 300g
1모 구매
비엔나소시지
13개 구매
녹말가루
1컵 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
1/4컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부는 물기를 키친타올로 닦고 납작하게 썰어주세요

녹말가루를 앞뒤로 고루 입혀주세요

팬에 식용유를 넉넉히 붓고 달군후 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요

튀긴두부는 담아놓고

소시지도 기름에 (10초)살짝 튀겨주세요

팬에 위의 분량의 양념을 넣고 끓여주세요.(2~3분)정도

바글 바글 끓인 양념에 두부와 소시지를 넣고 버무려 주세요

완성그릇에 담아주세요.

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등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

phoenixianheart 2019-07-16 10:56:55

조금 시지만 맛있어요

쉐프의 한마디2019-07-17 10:31:13

맛있게 요리를 잘 하시나 봅니다.맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 1

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