Name: 청귤주 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 청귤 2kg; 설탕 200g; 담금주 1.8L

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청귤주 만들기

일년에 한 번 수확하는 청귤을 이용하여 청귤주를 만들어 보았어요!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

청귤
2kg 구매
설탕
200g 구매
담금주
1.8L 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

청귤을 준비합니다.

유리병은 입구가 바닥을 향하도록 뒤집어서 열탕 소독을 합니다. 차가운 물에서 서서히 가열해야 깨지지 않습니다.

물에 베이킹 소다와 식초를 넣어 세척물을 만들어줍니다.

세척물에 청귤을 15~20분 정도 넣고 하나씩 깨끗하게 씻어줍니다.

씻은 청귤을 잘 말려줍니다.

청귤을 적당하게 썰어줍니다.

소독된 병에 청귤과 설탕을 넣습니다.

담금주를 부어줍니다.

뚜껑으로 잘 밀폐한 후 실온 보관 하면 됩니다. 3개월 후에 마시면 됩니다.

: 소독한 병은 물기가 없어질 때까지 말려야합니다.

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등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2018-09-11

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https://whalelike-travel.tistory.com

#과실주 #비타민 #청귤주

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