아삭아삭 새콤달콤 오이양파무침 황금레시피

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따봉이kitchen

아삭아삭 새콤달콤 오이양파무침 황금레시피

아삭아삭한 오이와 양파가 어우러져 새콤달콤한 맛이 일품인 오이양파무침을 만들어보았어요~~~!!!
만드는법은 정말 간단한데 이거 하나면 밥 한공기는 거뜬하답니다♡♡♡
너무 맛있고 초간단해서 밑반찬으로 제격인 레시피이니 다함께 만들어보세용~~~!!!♡♡♡

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
4~5알 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1티스푼 구매
설탕 또는 매실액 꿀
1.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
간장
1/2티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

양파는 깍뚝썰기로 썰어주세요~.

찬물에 5분정도 담가 양파의 매운맛을 제거해주세요~.

오이는 길게 반을 갈라준뒤에 양파크기와 비슷하게 썰어주세요~.

오이는 소금 두꼬집정도를 뿌려준뒤 5분정도 절여주세요~.

잘 절여진 오이와 물에 담가놓았던 양파를 섞어준뒤 체에 받친 후 물로한번 헹군뒤 물기를 제거해주세요~.

양념재료에 마늘을 다져넣고 잘섞어주세요~.

오이와 양파에 만들어놓은 양념장을 넣고 잘버무려주면 오이양파무침 완성입니다~.

처음부터 양념장을 다 넣지말고 조금씩 넣어가면서 입맛에맞게 조절해주세요~.

: ☆ 양념장을 한번에 다 넣게 되면 짤수가 있기때문에 입맛에 맞춰가면서 조금씩 넣고 무쳐주세요~.☆
☆ 오이와 양파의 크기와 모양은 자유롭게 썰어주세요~.☆
☆ 오이는 소금 두꼬집정도를 넣고 5분정도만 절여주셔도 된답니다~.☆

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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