Name: 중국식 오이무침 파이황과 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 마늘 3개; 식초 2T; 설탕 1t; 소금 1/3t

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박그릇

중국식 오이무침 파이황과 만드는 법

여름 휴가로 중국 여행을 가서 먹었던 파이황과,
스트리트푸드파이터에서 보고 신기했었는데,
너무 맛있길래, 따라서 만들어 봤어요~

파이 : 때리다, 황과 : 오이
오이를 때려서 만든다는 뜻입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
마늘
3개 구매
식초
2T 구매
설탕
1t 구매
소금
1/3t 구매

노하우

조리순서Steps

오이를 길게 4등분 해주시고, 씨를 제거해주세요.
그리고
때려주시면 됩니다.

방송에서 이유를 말해줬었는데... 까먹었네요.
아마도
식감도 좋아지고 양념도 깊게 베게해주기 위해서
때려주는 것 같습니다.

마늘을 잘게 다져 줍니다.

때려줬던 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고,
그 위에 다져준 마늘을 올려주세요.

식초 2T, 설탕 1t, 소금 1/3t 를 넣어주세요,

재료들을 버무려주시면 끝~

오이에 양념이 스며들 수 있는 시간을 두고 드시는게 좋아요.
드시기 전에 최소 15분은 미리 만들어주세요~

: 에피타이저로 만들어뒀던 방울토마토 오미자 절임과 파이황과를 같이 먹으면
아무리 느끼한 음식이라도, 느끼함을 다 날려주실 수 있어요~
살짝 고춧가루를 넣어주셔도 좋을 것 같습니다.

마라황과 관련 상품

등록일 : 2018-08-26 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

박그릇

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품: 로얄킴스 빈티지블루 2절 나눔찬기

#밑반찬 #중국요리 #중국반찬 #중국식오이무침 #파이황과 #스트리트푸드파이터 #간단요리

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