아욱된장국 황금레시피

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치타숑

아욱된장국 황금레시피

아욱된장국 끓이는 법입니다~
구수한 아욱국에는 감자를 넣어도 맛있고 두부를 넣어도 맛있죠~
요즘같이 시금치와 알배추가 비쌀때, 아욱된장국이 더더욱 생각이 나는 거 같아요~
아욱은 잘못 손질하면 풋내와 씁쓸한 맛이 나기 때문에 손질과 세척이 중요한데요~
아욱손질법도 영상으로 자세히 올려두었으니 참고해주세요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
2봉지 구매
두부
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
파
조금 구매
물
1000ml 구매
멸치
조금 구매
디포리
1개 구매
다시마
1개 구매
청양고추
1개 구매
표고버섯
1개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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아욱으로 구수하고 맛있는 된장국을 끓여보아요^^

육수를 내주실때 청양고추에 구멍을 송송내서 같이 내주시면 너무 맵지않고 맛있답니다~
너무 매운게 싫으시다면 추천해요~^^

야채와 두부를 예쁘게 썰어주세요~

아욱을 손질해서 물에 깨끗하게 씻에 풋내를 없애주세요
영상에 자세히 올려두었답니다~^^

아욱 손질법 레시피

육수에 된장 2 큰 술, 고추장 1/2 큰술을 풀어줍니다

끓기 시작하면 아욱, 양파, 다진마늘 그리고 고춧가루를 넣고 우르르 끓여주세요

고춧가루가 다 풀어졌다면, 두부를 넣어줄꺼에요~

오래 끓이실 필요가 없어요~
두부를 넣고 한번 우르르~~ 홍고추와 파로 마무리하면 완성입니다~^^

: 아욱된장국은 아욱 손질을 잘해주셔야합니다~
귀찮더라도 아욱의 섬유질을 꼭 벗겨내주세요~^^
아욱손질법은 영상에 자세히 올려두었답니다~^^

아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

시리 2019-08-09 21:11:26

두부가 없고 감자랑 팽이버섯 있어서 넣었는데 맛있네요~~^^ 아욱 손질법이 많은 도움되었습니다!!

laocon 2019-12-29 11:59:03

맛나요.

댓글 5

#아욱된장국 #아욱국 #된장국 #아욱된장국맛있게끓이는법 #된장국끓이기

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