감자전 만들기

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희주신

감자전 만들기

바삭한 감자전이 먹고 싶어서 만들어봤어요~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[양념]

소금
살짝 구매
후추
살짝 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

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감자를 깨끗히 씻은 후 껍질을 깎아주세요.

껍질을 깎은 감자를 강판에 갈아주세요.

다 간 감자를 면포에 넣어 물기를 짜주세요.
( 이때 짠 물기를 버리지 말고 모아두세요.)

짜 둔 물기를 천천히 버리고 밑에 가라앉혀져 있는 전분과 물기를 짠 감자를 섞어주세요

프라이팬에 기름을 두른 후 달궈주세요.

예쁘게 부쳐주면 완성!!

: 기름을 많이 두르면 과자처럼 더 바삭해져요

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등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-10

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