수미네반찬 소고기고추장볶음. 밥도둑 밥한공기 뚝딱!

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수미네반찬 소고기고추장볶음. 밥도둑 밥한공기 뚝딱!

밥에 슥슥 비벼먹어도 쌈싸먹어도 고추를 찍어 먹어도 넘나 맛있다! 밥도둑 소고기고추장볶음

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
100g
다진마늘
1/2T
생강
1/2T
꿀
1/2T
후춧가루
약간
청양고추
1개
고추장
12T
물
3T
다진마늘
1/2T
생강
1/2T

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

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간 소고기 100그램에 다진마늘 1/2T, 생강1/2T, 후춧가루, 꿀1/2T, 다진청양고추1개를 넣고 조물조물 주물러 주세요.

저는 생강이 없어서 생강 대신 마늘을 조금 더 넣어 주었어요.

이렇게 양념 한 소고기를 먼저 프라이팬에 볶아줍니다. 꼭! 약불에서 기름없이 볶아주세요. 고기가 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아주세요.

냄비에 고추장 12T와 물3T를 넣고 잘 섞어주세요.

여기에 다진마늘1/2T와 다진생강1/2T를 넣고 볶아주세요.

고추장이 걸쭉해 질때쯤 볶아놓은 소고기를 넣고 같이 볶아줍니다.

마지막으로 불을 끄고 참기름1/2T와 깨를 넣고 한번 섞어주세요.

등록일 : 2018-08-07 수정일 : 2018-08-07

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레시피 작성자About the writer

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#수미네반찬 #소고기고추장볶음 #고추장볶음 #소고기약고추장 #약고추장 #쌈장 #소고기고추장

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