Name: 아이반찬 딱인 간장양념 어묵볶음 황금레시피
Ingredients: 어묵 1봉 (250~300g); 양파 작은 것 1/2개; 맛간장 2스푼; 맛술 1스푼; 올리고당 1스푼; 참기름 1/2스푼; 통깨 팍팍; 후추 약간 (선택)

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39,299

혀니ㅋ

아이반찬 딱인 간장양념 어묵볶음 황금레시피

재료Ingredients

[재료]

어묵 250~300g
1봉 구매
양파 작은 것
1/2개 구매
맛간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
팍팍 구매
후추 선택
약간 구매

노하우

어묵을 참 좋아하는 저희신랑인데요.

툭하면 어묵반찬, 어묵국 해달라고 하더라구요 ㅋㅋ

얼마전에 음식점에서 맛있게 먹은 어묵볶음을

비슷하게 해달라고 하는데..

어찌할까 하다가 한번해봤더니

비슷하다며 너무 맛있다고

애처럼 좋아하더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

아이들도 먹을수 있는 간장양념!!!

간이 쎄지않아 부담없이 먹을수 있는

어묵볶음 황금레시피 알려드릴게요 :)

[준비물]

어묵 1봉 (250~300g)

양파 작은거 반개

맛간장 2스푼 / 맛술 1스푼

올리고당 1스푼 / 참기름 반스푼

통깨 팍팍 / 후추(선택)

스푼=밥숟가락 기준

먼저 어묵을 준비해주시는데요.

어묵 선택이 참 중요하더라구요.

결혼하고 딱히 맛있는 어묵을 못찾았는데

요번에 산 요 피코크어묵이 저희부부 입맛에 딱!!!

역시 믿고먹는 피코크~

안에 야채가 콕콕 박혀있고

도톰해서 그런지 엄청 맛있더라구용

어묵은 한번 데쳐내야

기름기도 빠지고 비린내도 제거된다고 해요.

원래는 귀찮아서 잘 안하는 과정이지만

요번만큼은 더 맛있으라고 꼭 해줬어요.

끓는물에 어묵 퐁당~

어묵은 어차피 볶을거기 때문에

오래 데칠 필요는 없어요.

대략 10초정도 데치고 건져줍니다.

그리고 어묵은 잠시 채에 받쳐

물기를 빼주구요.

그사이 양파는 먹기좋게 썰어 준비합니다.

팬에 기름 두르고

양파를 먼저 볶아줍니다.

양파가 어느정도 투명해지면

어묵을 넣어 같이 볶아줍니다.

그리고 맛술 1스푼과

맛간장 2스푼정도 넣어줍니다.

만약 맛간장이 없다면

진간장으로 대체 하셔두 되구요.

진간장이 맛간장보다는 좀 짤거기 때문에

첨부터 많이 넣지 마시고

조금씩 추가해서 넣어 간을 봐주셔요-

휘휘 볶아주다가

올리고당 1스푼과 참기름 반스푼

넣고 고루고루 볶아줍니다.

여기서 후추는 선택사항 인데요.

저희는 후추를 좋아해서 좀 넣어줬더니

훨씬 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ

아이들이 먹을거라면 패스~

마지막으로 불끄고

통깨 팍팍 뿌려주면 끝!!

순식간에 휘리릭 완성한

어묵볶음 황금레시피 !!!

아이들이 먹을거라면 간장을 조금씩 넣어

간을 약하게 맞춰도 좋을것 같구요.

맛간장 자체가 짜지 않아서 그런지

2스푼 넣어도 짜지 않았어요.

올리고당도 들어가

단짠단짠 효과 제대루♥

요번 어묵볶음

완성 진짜 대성공~~

매번 매콤하게만 했었는데

요래 해먹어도 넘 맛있네요^^

하얀 쌀밥에

요 어묵만 올려먹어두

밥 한그릇 금새 뚝딱~~!!

어묵볶음 황금레시피

제대로 단짠단짠 반찬이라서

정말 밥도둑이랍니다^^

날씨가 더워 불앞에 오래 서있기 힘든데

요렇게 빠르게 휘리릭 만들어서 드셔보세용

진짜 강추!!!~

매콤버전도 맛있어용 ▽

어묵볶음 황금레시피 10분완성

어묵볶음 황금레시피 10분완성 남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 저희부부도 자주해먹는 어묵볶음 인데요...

blog.naver.com

등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

포토 리뷰 4

요리 후기 20

몽몽까꿍엄마 2019-06-09 14:57:27

아~~진짜 우리 딸이 엄청 잘먹습니다. 매번 오뎅오뎅 외칩니다~~감사합니다~~^^

이쁜지여니 2019-08-14 11:29:35

혀니님 광팬될듯 냉동고에 발굴한 어묵도 레시피대로 했더니 환골탈태 ㅋㅋ 오늘저녁은 냉동해둔 완두콩으로~~ 냉동실이 효자네요‥장 안보고 반찬도 밥도해주고 혀니님 레시피대로 초간단 반찬까지~~

쑤쩡잉 2024-08-13 00:07:58

저는 진간장 대신에 쯔유 넣어서 볶았는데 너무 맛있었어요!!

통규맘 2019-04-29 15:44:53

아니 이 양념레시피는 진짜..최곱니다♡간이 딱 제스타일♡

jihyeon_* 2022-07-01 14:37:05

맛있게 잘 먹었어요! 저희 아이가 너~~~무 좋아해요 ㅎㅎ

민정♥ 2024-10-30 18:55:17

간단하지만 확실한 맛. 아이들이 맛잇다고 좋아했어요

윤+이 맘 2023-03-08 14:57:42

간단하게 아이들 반찬 하나 완성했어요 맛도 좋아요

bobe**** 2021-08-30 18:57:05

요렇게 어묵볶아주니 아이들 1등 반찬 되었어요

세존예 릴카 2019-03-11 20:02:48

자취생에게 딱이네요! 감사합니다~^^

시나브로... 2018-09-02 16:37:56

넘 맛나요 이뿌고 전 당근도 넣음ㅋ

장군공주맘 2019-11-09 13:43:01

간단하면서 맛은 최고에요!

포스토이나 2022-07-07 18:43:33

맛있게 먹었어요~ 감사해요

김킴찬쓰 2019-06-09 00:24:13

간단하고 맛있었어요 최고

서울갈비 2018-09-05 19:36:21

맛있게 잘해먹었어요~

초록초오록 2020-12-28 10:49:09

진짜 맛있네요~~^^

꽃딤 2019-12-28 16:44:50

잘 먹을게뇽

쬬오옹ㅋ 2019-11-03 09:09:19

맛있어요

스타트v 2020-04-07 18:59:29

맛있네요

후룰룰 2018-08-06 14:39:11

맛있어요

김빵아 2019-07-16 22:12:46

쉽고 맛있게 잘만들어 먹었네요^^아기가 좋아해요

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