닭갈비 만들기

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닭갈비 만들기

매콤달콤한 닭갈비 만들기입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3~4인 기준)]

닭다리살
800g 구매
양배추
1/4통 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
깻잎
15장 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
간장
5T 구매
고추가루
3T 구매
설탕
3T 구매
고추장
2T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
1/3T 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요

간장, 고추가루, 설탕, 고추장, 마늘, 후추를 섞어줍니다

닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

먹기 좋게 자른 닭다리살과 양념장을 버무려 줍니다.

전날이나 최소 1~2시간전에 버무려 주시면 좋아요

대파를 큼직큼직하게 썰어줍니다.

양파를 5~10mm 두께로 썰어줍니다.

양배추를 닭다리살과 비슷한 크기로 썰어줍니다.

청양고추와 홍고추를 어슷썰어줍니다.

깻잎을 5~10mm 두께로 썰어줍니다.

양념된 닭다리살과 깻잎을 뺀 나머지 채소를 팬에 넣고 센불에서 볶아주세요.

센불

닭고기가 다 익으면 깻잎을 넣고 살짝 볶아주세요.

깻잎의 숨이 죽으면 완성입니다.

맛있게 드세요

: 닭갈비에 양념이 충분히 벨수 있게 전날이나 최소한 1~2시간 전에 버무려주세요

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등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-01

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#닭 #갈비 #닭요리 #매콤한요리 #간단한 #요리 #집밥

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