Name: 새콤함이 입맛 잡아 오는 ♥ 적양파피클
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 적양파 2개; 양배추 1/6통; 설탕 2종이컵; 식초 2종이컵; 물 2종이컵; 소금 1숟가락; 레몬 1/2개

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새콤함이 입맛 잡아 오는 ♥ 적양파피클

더운여름 새콤함으로 입맛 되찾고 싶으신 분들 주목!
어떤 음식과도 찰떡인 적양파피클 레시피 보고 가세용 : )

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6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

적양파
2개 구매
양배추
1/6통 구매

[양념재료]

설탕
2종이컵 구매
식초
2종이컵 구매
물
2종이컵 구매
소금
1숟가락 구매

[선택재료]

레몬
1/2개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

적양파와 양배추는 한입 크기로 자르고 레몬은 슬라이스 한다.

냄비에 물, 설탕, 소금을 넣어 끓이다가 끓기 시작하면 식초를 넣어 섞어 불을 끈다.

냄비

– 기호에 따라 설탕의 양을 조금 줄여도 좋아요.

저장 용기에 적양파, 양배추, 레몬을 넣는다.

한김 식힌 단초물을 양파와 양배추에 부어 뚜껑을 닫는다.

실온에서 반나절 이상 숙성 후 냉장 보관 한다.

적양파피클 관련 상품

등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-07-27

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

꽃방석 2019-07-04 09:30:35

입맛 없으신 어머니가 너무너무 맛있게 드셨어요 저는 3배양을 하며 설탕과 식초를 조금 줄였어요 레몬이 들어가니 정말 상큼하네요 네모통에 넣으니 다 안잠겨서 한동안 거꾸로 뒤집어 놓았구요 쉐프님 감사합니다~

mk(준영&준혁맘) 2019-07-05 06:59:35

간단하면서도 정말 맛있네요^^*

#적양파피클 #피클 #적양파 #장아찌 #레시피

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