청국장맛있게끓이는법 , 꼬릿한 냄새까지 맛있다 ♪

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,034

상품목록

엘린84

청국장맛있게끓이는법 , 꼬릿한 냄새까지 맛있다 ♪

청국장맛있게끓이는법 , 꼬릿한 냄새까지 맛있다 ♪

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
1컵 구매
김치
1컵 구매
호박
1/3개 구매
대파
1대 구매
두부
1/2모 구매
멸치다시육수
적당량 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

어른둘이 딱 두끼정도 먹기 좋은 양으로 준비했어요
청국장은 마트에 가시면 동그랗게 만들어진걸 파는데요
그 동그란 청국장의 3/4 만큼 떼어서 사용했어요
꾹 눌러담으면 종이컵으로 1컵정도 나오더라구요 ~
김치, 호박, 두부, 대파는 먹기좋게 잘라 준비해주세요 ~

우선 청국장맛있게끓이는법 기본 육수를 만들어 줄꺼예요
냄비에 종이컵 기준 물 4컵에 국물용 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓이다가
육수가 우러나면 멸치와 다시마는 건져주세요
멸치다시육수대신 쌀뜨물을 사용하셔도 좋아요 ~
개인적으로는 멸치다시육수로 만든게 좀 더 맛있는거 같아요 :)

그리고 김치 1컵을 먼저 넣고 팔팔 끓여주세요

김치가 어느정도 부드러워지면
썰어둔 두부를 먼저 넣고 한번 끓여주시고요

두부를 넣고 끓어오르면 청국장을 넣어주세요
청국장이 뭉쳐있던거라 잘 풀리지 않으니 조심조심
끓이면서 수저로 살살 풀어주시면 되요~

청국장까지 넣은다음 국물이 조금 걸쭉해졌다싶을때
다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술 넣어주세요
청양고추를 넣으실 분들은 이때 같이 넣어주세요

그리고 마지막에 송송 썬 대파를 몽땅 넣고
팔팔 한번 끓여주시면 청국장맛있게끓이는법 완성 !

꼬릿한 냄새까지 맛있는 청국장찌개 !
오랜만에 만들어 먹었더니 신랑도 어찌나 맛있게 먹던지
밥에 쓱쓱 비벼서 잘 먹더라고요 ㅎㅎ

청국장 관련 상품

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김포요리왕 2019-12-26 18:54:51

애호박대신 차돌박이 넣고 김칫국물 세국자 추가해서 만들었는데 너무 맛있어요! 조미료 따로 더하지 않아도 감칠맛이 났어요ㅎㅎ쉽고 맛있는 레시피 감사합니다

행복한 전진~* 2018-07-16 21:34:02

김치가~와우!!신의 한수에요!!!

댓글 0

#청국장찌개 #청국장찌개만드는법 #국물요리 #청국장요리

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(98)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.