TV요리)매콤칼칼쫀득 ♥ 오징어비빔칼국수

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TV요리)매콤칼칼쫀득 ♥ 오징어비빔칼국수

더운 여름 매콤칼칼한 오징어비빔칼국수로
스트레스 훌훌 다 날려버리자~ ⋛⋋(・ꃪ・)⋌⋚

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

통오징어
1마리 구매
칼국수면
2인분 구매
건멸치
1/2줌 구매
대파
3대 구매
새송이버섯
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념재료]

물
2종이컵 구매
고추장
1숟가락 구매
굵은고춧가루
2숟가락 구매
진간장
4숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 건 멸치는 팬에 기름 없이 볶은 후 믹서기에 갈아 준비한다.

팬 , 믹서기

칼국수 면은 삶아 준비한다.

통 오징어는 손질하여 준비한다.

오징어 손질법 레시피

- 대파는 큼직하게 썰어 준비한다.
- 청양고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다,
- 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

팬에 물을 넣고 건 멸치, 고추장, 고춧가루, 진간장, 액젓, 오징어를 넣고 끓인다.

다진 마늘, 새송이버섯을 넣는다.

양념이 자작해지면 대파와 청양고추를 넣어 완성한다.

오징어비빔칼국수 관련 상품

등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-16

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#오징어 #비빔칼국수 #오징어비빔칼국수 #칼국수 #레시피

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