Name: 향긋한 향이 좋은 ~쑥갓나물무침 !
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥갓 300g; 굵은소금 1T; 국간장 1/3T; 다진마늘 1/2T; 참기름 1/2T; 통깨 약간

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9,112

MOMSISTERS

향긋한 향이 좋은 ~쑥갓나물무침 !

텃밭의 쑥갓으로 향긋한 나물무침 해봅니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
300g 구매
굵은소금
1T 구매

[ 양념]

국간장
1/3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

나물로 거급나기 위해서 우선 쑥갓 뿌리를 잘라내어 깨끗히 씻어 준비합니다.
소금 한스푼 넣은 끓는 물에 쑥갓을 넣어 새파랗게 데쳐준 후

찬물에 헹구어 물기를 제거해줍니다.

그래도 남아있는 물기는 두손으로 꼭 짜주고요 .
그후 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어 줍니다 .

볼에 쑥갓과 모든 양념을 넣어

쑥갓에 양념이 골고루 배여들게 조물조물 ~~~ 무쳐주면 쑥갓나물무침 완성이에요.

쑥갓에 기본 양념만 넣어 초간단하게 만드는 반찬으로 누가 무쳐 내어도 맛나겠네요.
쑥갓의 부드러운 식감과 향긋한 향이 좋아 군침이 절로 돌아요.

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등록일 : 2018-07-11 수정일 : 2018-07-11

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

포토 리뷰 1

요리 후기 3

Loveupup 2024-11-25 21:33:24

국물에 넣을줄만알고 무침은 안해봤는데 쑥갓이 많아서 무쳐봤네요 데치니 향도 더 깊어지고 식감도 부드러워 맛있어요 간단하고 맛나요

Tinme 2019-05-01 08:56:12

도시락반찬으로 자주 만들어야겠네요. 레시피 감사합니다~!!

넥스트 2019-08-19 21:25:09

맛나요

#쑥갓 #나물무침 #쑥갓나물 #시골밥상 #초스피드

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