숙주나물 시원하고 아삭한 맛이 여름반찬으로 좋아요~

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숙주나물 시원하고 아삭한 맛이 여름반찬으로 좋아요~

숙주나물 착한가격에 한끼 맛있게 먹을 수 있는 나물반찬 숙주나물 이에요. 차례상에 삼색나물로도 올리는 데요, 평상시에 콩나물처럼 데쳐서 무쳐 먹으면 아삭한 식감에 개운한 맛까지 좋답니다. 차갑게 무쳐서 여름반찬으로 올려봅니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주 300g
1봉지 구매
소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
청양고추
2개 구매
통깨
1큰술 구매
다진파
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 청양고추 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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숙주는 찬물에 씻어서 준비합니다.

냄비에 숙주를 넣고 물 1컵과 굵은소금 반큰술을 넣어 데쳐 줍니다. 데친 숙주는 찬물이나 얼음물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.

물기가 완전히 빠지면 분량의 소금과 참기름, 통깨, 다진마늘, 다진파, 송송 썬 청양고추를 넣어 줍니다.

골고루 섞어가면서 조물조물 무쳐줍니다.

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2018-06-22

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

sonhm07 2019-07-03 15:45:28

레시피대로하니 맛있었어요 요새 마니이용하는데 다 성공입니다.

잠만보87 2019-07-05 13:24:47

맛있네요 자극적이지 않은 밑반찬

yyb**** 2019-01-02 18:51:17

깔끔하니 너무맛있어요^^

댓글 0

#숙주나물 #나물요리 #나물반찬 #간단한반찬 #숙주나물무침

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