실치볶음, 맛있고 간단한 밑반찬

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가루씨

실치볶음, 맛있고 간단한 밑반찬

부드럽고~ 씹히는 식감도 매력적인 실치. 요걸 매콤달콤한 양념에 볶으니. 몇 끼 즐기기에 딱 좋은 밑반찬이랍니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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예열된 프라이팬에 실치를 넣고 중불에서 1분 정도 볶은 다음, 그릇에 담아주세요.

고추들은 굵게 다져 준비해주세요.

프라이팬에 포도씨유, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 중불에서 1분 30초 볶은 다음,

고춧가루, 조청, 간장, 설탕을 넣고 약불에서 끓여주면 된답니다.

부글부글 끓어오르면. 불을 끄고 실치, 고추들을 넣고 잘 섞어주세요.

마무리로 참기름, 통깨를 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

: T = 15cc (계량 수저) 기준.

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등록일 : 2018-06-14 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

muffin 2019-06-01 14:50:34

실치는 멸치의 짠맛과 다르고 멸치보다 얇아서(?) 간맞추는 게 좀 다르던데 레시피대로 하니 적당하게 간이 맞네요 깨가 없어서 못넣었는데 맛있게 잘 됐어요~

댓글 0

#실치볶음 #밑반찬 #간단반찬

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