냉동 조기 감자 조림

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lee쉐프

냉동 조기 감자 조림

냉동실 조기와 햇 감자로 조림을 만들었습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동조기
3마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
맥주
2컵 구매
생강술
1큰술 구매

[양념간장]

진간장
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
깨소금
1큰술 구매
다진양파
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냉동조기에 맥주를 부어 녹여 주세요 (10분 정도)
비늘을 칼로 긁어 내고 흐르는 물에 씻어 주세요.

감자.양파.고추.대파.청양고추.홍고추는 썰어 주세요.

팬에 물1컵과 감자를 넣고 끓여 주세요.감자가 살짝 익으면

조기를 넣고 생강술 1큰술을 조기에 뿌리고 양념간장과 썰어둔 야채를 넣고, 물1컵을 더 붓고, 끓여 주세요. (10분정도)

감자가 익고 국물이 자작해질때 까지 국물을 조기에 끼얹으면서 조려주세요.

접시에 담아 주세요.

조기감자조림 관련 상품

등록일 : 2018-06-06 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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