#초이삼장아찌를 이용한 #초이삼고추장아찌볶음밥만들기 #짭쪼름한 장아찌와 달걀볶음밥의 만남!!

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강철새잎

#초이삼장아찌를 이용한 #초이삼고추장아찌볶음밥만들기 #짭쪼름한 장아찌와 달걀볶음밥의 만남!!

크리스탈제이드에서 먹었던 볶음밥에는 독특한 것이 들어가져 있더라구요. 그래서 그것이 짭쪼름해서는 간을 맞춰 주기도 하지만 향을 내어 주는 역할도 하는 것 같았어요. 아직까지 그 채소장아찌의 정확한 이름은 모르는데 대신 초이삼을 이용해서 초이삼장아찌를 만들었는데 그것으로 볶음밥을 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

초이삼장아찌
3잎 구매
고추장아찌
1개 구매
달걀
1개 구매
치킨텐더
2개 구매
양파
1/4개 구매
밥
1공기 구매
썬파
1큰술 구매
피쉬소스
1작은술 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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양파, 초이삼장아찌, 거기에 고추장아찌까지 잘게 썰어서 준비해 놓습니다. 그리고 왠지 허전한 것 같아서 괴기느낌이 나도록 치킨덴더를 준비하고 나머지는 달걀뿐이죠.

달궈진 팬에 기름 두르고 파부터 볶아 준 후에 각종 재료들을 넣고 다시금 볶아 줍니다.

내용을 팬 한쪽으로 밀어 내고는 달걀 한개를 터트려서 볶아 주세요. 마구마구 휘저어 가면서요.

달걀이 다 볶아지면 밥을 투여해서 나머지 재료들과 달걀과 함께 볶아 주시면 됩니다. 후추, 피쉬소스를 조금 넣어서 간을 맞춰 주세요. 비록 절임을 한 고추나 초이삼이 들어가기는 했지만 밥도 들어갔으니 간이 좀더 필요는 하더라구요.

초이삼장아찌와 고추장아찌를 넣고 만든 볶음밥 완성입니다. 대신 치킨텐더를 넣었더니 씹는 식감은 확실히 좋아졌네요. 그리고 고기이니까 풍성한 맛도 나고요.

초이삼장아찌볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-06-05

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#장아찌볶음밥 #크리스탈제이드볶음밥 #초이삼장아찌볶음밥 #고추장아찌볶음밥 #달걀볶음밥 #간단하게먹는장아찌요리

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