Name: 서리태 콩국수
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩 2종이컵; 물 4종이컵; 토마토 1/2개; 삶은 계란 1개; 오이 1개; 소면 3인분 (500원 동전 1인분); 소금 1T

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요리하는아내

서리태 콩국수

서리태를 불렸다가 삶아서 콩국물을 낸 뒤
소면을 삶아 만든 시원한 콩국수 여름 별미에요

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

콩
2종이컵 구매
물
4종이컵 구매
토마토
1/2개 구매
삶은 계란
1개 구매
오이
1개 구매
소면 500원 동전 1인분
3인분 구매

[양념]

소금
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

콩을 8시간 정도 불려주세요

콩 : 물의 비율을 1:2로
냄비에 넣고 10분 끓여주세요
소금 한큰술 넣어주세요

휴롬에 넣고 콩을 짜주세요

믹서기에 넣고 갈아도 됩니다:D

끓는물에 소면을 넣어주세요
500원짜리 동전 크기 1인분

끓어오르면 물 반컵을 부어주세요
두번 정도 부어주고 세번째 끓어오르면 건져주세요

얼음물에 넣어서 씻어주세요

냉면용기에 소면을 담아주세요

콩물을 부어주세요

삶은계란과 토마토, 오이를 고명으로 올려주세요

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-10-12

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

요리 후기 1

삶의중심최지영 2018-06-04 18:49:39

맛나게 먹었어요~~♡

쉐프의 한마디2018-06-05 01:54:10

감사합니다^^

#콩국수 #콩물만드는법 #콩국수만드는법 #서리태콩국수 #서리태콩국수만드는법

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