오징어 숙회와 뭇국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,335

상품목록

송정토끼

오징어 숙회와 뭇국

시어머님이 알려주신 초 간단 오징어 숙회와 뭇국.
오징어 3마리, 두부 한모, 브로콜리 등 15,000원이면 한끼 식사 뚝딱!!!
그리고 저녁시간 시원한 맥주 한잔 가능한 멋진 안주 뚝딱!!
주머니 가볍고 요리가 서툴던 신혼시절 나만의 레시피!!
예나 지금이나 행복한 시간을 선물 해주는 "오징어 숙회와 뭇국""

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 마늘 밥 숟가락
1스푼 구매
초장 밥 숟가락
2스푼 구매
생와사비
1티스푼 구매
까나리액젓
2티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어 한팩(3마리), 브로콜리 1개, 두부 한모, 무(두크 한 모 크기), 땡초(5개), 다진 마늘

오징어 1팩(3마리), 브로콜리 1개, 두부(찌게용) 한 모, 땡초 5개,다진마늘 큰 한 스푼, 초장, 생와사비, 까나리액젓, 설탕 1티스푼

무는 3등분하여 얇게 선다. 두부는 옆으로 2등분한 후, 4등분한다. 땡초는 작게 다진다. 브로콜리는 줄기를 제거하고, 윗부분을 조그맣게 나눈후, 끓는 물에 데친다.

물은 맥주컵(350ml) 2컵반을 넣고, 물이 끓으면 오징어를 데친다. 데쳐진 오징어는 채에 받쳐서 물기를 제거한다. 데쳐진 오징어는 몸통을 먹기 좋게 썰고, 2개씩 썬 다리는 모아 몸통에 끼워준다.

오징어 데친 물에 썰어둔 무를 넣고 한 솎음 끓인후, 까나리액젓으로 간을 맞춘다. 썰어둔 두부, 다대기 한스푼 그리고 땡초를 넣고 2~3분 끓인다..

데친 오징어 1마리 와 브로콜리 3~4개를 이쁘게 한 접시에 놓는다. 뭇국은 두부, 무우 그리고 땡초가 잘 보이게 대접에 담는다. 초장은 생와사비를 조금 넣는다.

: 깊은 국물 맛을 좋아한다면 설탕 한 티스푼을 넣고 다시 한번 한 솎음 끓인다
밥과 수저 한 세트만 놓으면 1인 한끼 밥상을 셋팅할 수 있다.

오징어숙회 관련 상품

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2024-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(26)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.