Name: 황태미역국 부드럽고 시원하게~*
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 자른 건미역 4스푼; 황태 1줌; 다진 마늘 1스푼; 들기름 1스푼; 국간장 1스푼; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,730

탁주부

황태미역국 부드럽고 시원하게~*

미역국은 다양한 재료를 첨부해서 만들수있어서 미세먼지 나쁜 요즘같을때 자주 끓여먹고 있어요. 이번에는 황태를 이용해서 시원하고 깔끔한 미역국 소개해드릴게요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 건미역
4스푼 구매
황태
1줌 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 미역은 미온수에 30분이상 불려주세요.

건미역은 1인당 1스푼으로 계량했고 혹시 시간이 없다면 뜨거운물에 2~3분 가량 불려주시면 돼요.

황태는 흐르는 물에 한번 세척해주면 금방 부드러워지는데요. 이때, 곳곳에 숨어있는 잔가시들을 제거해주세요.

그리고 미온수에 10분가량 불려준 후 잘게 찢어줍니다.

이때, 황태를 불린 물은 버리지 마세요.

잘 불려진 미역과 황태에 물기를 꾹짜서 냄비에 넣어주고 다진마늘도 넣어주세요.

그리고 들기름과 국간장을 넣어 맛있는 냄새가 올라올때까지 충분히 볶아줍니다.

중불

미역이 연해질때까지 볶아주세요.

그리고 황태를 불렸던 물을 냄비에 넣어주고 추가로 물을 더 넉넉하게 넣어주세요.

미역국은 다른국에 비해서 장시간 끓여줘야 부드럽고 맛있어요. 그래서 물을 넉넉하게 넣어줍니다. 참고로 저는 끓을때 넘치치 않을정도로만 가득 넣어줬어요.

30분이상 팔팔 끓여주며 위에 떠오르는 거품들은 최대한 제거해주세요. 그리고 소금으로 부족한 간을 맞춰주면 끝.

센불로 끓이다가 팔팔 끓으면 중불

떠오르는 거품을 제거해줘야 국물이 깔끔해요.

: - 미역국은 충분히 끓여주셔야 호로록 하는 식감이 좋아져요.
- 경우에 따라 청양고추 한개정도를 총총 썰어 넣어주면 칼칼하고 시원한 미역국을 맛볼수있어요.

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2018-05-27 수정일 : 2018-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

요리 후기 3

산느9 2019-01-29 20:34:52

레시피 그대로 했더니 너무 맛있어요ㅎㅎ 황태랑 미역만 있으면 되니 간편하구요!!! 다음에 또 해먹을게요 좋은 래시피 감사합니당!!

박형준... 2021-01-30 17:03:45

맛있게 먹엇어요^^

스몰 엠뽀씽 2018-12-12 17:57:26

탁주부님 간단하게 알려주셔서 감사해요 혹시 물에 양을 얼마나 넣어야하는지 알려주시면 감사하겠습니다 저는 2.000cc넣어서 약한불에 계속 끓여요 앞으로도 많이 부탁드려요

#미역국 #황태요리 #국반찬

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,909)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(494)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(315)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

황태미역국 부드럽고 시원하게~*

산느9 2019-01-29 20:34:52

박형준... 2021-01-30 17:03:45

스몰 엠뽀씽 2018-12-12 17:57:26

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피